Primeira edição da Oktoberggren acontece no dia 23 em Campinas

 

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 Conhecido por ser o festival de cerveja mais popular do mundo, a Oktoberfest teve sua primeira edição no ano de 1810, em Munique, Alemanha. A festa foi criada pelo rei bávaro Luís I para celebrar o seu casamento. Com o passar dos anos, a festa foi se tornando cada vez mais popular e cada país foi ganhando sua própria Oktoberfest. Aqui no Brasil, várias regiões costumam celebrar com eventos durante todo o mês de outubro. Em Campinas, no dia 23 de outubro, o público poderá curtir a primeira edição da Oktoberggren, festival idealizado pela cervejaria Berggren, de Nova Odessa.

A festa irá acontecer na Tap House da marca, inaugurada em julho deste ano. O evento irá contar com 10 opções de chopes artesanais, entre eles, a Sour Amora, uma

cerveja que leva em sua receita uma carga generosa da polpa natural da fruta. Já a Red Ale é produzida com um blend de cinco maltes especiais e os lúpulos inglês Admiral e East Kent Golding. Além das cervejas, o público ainda poderá curtir música ao vivo, chopp de metro, flash tattoo e carnes feitas na parrilla.

Durante o evento também serão realizados sorteios e descontos em cervejas. E para celebrar a primeira edição do evento, durante todo este mês de outubro, toda terça e quarta na Tap House da Berggren, todas as torneiras irão contar com 30% de desconto. Para mais informações sobre o evento, basta entrar na página oficial do instagram da casa: www.instagram.com/berggrenbiercampinas/

Mané, rede de boteco carioca, chega ao Shopping Uptown, na Barra da Tijuca, Rio de Janeiro

 

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Em acelerada expansão, o Mané, rede de botecos, recentemente incluída nos negócios do Grupo Impettus, inaugura mais uma unidade no estado do Rio de Janeiro. Desta vez, no Shopping Uptown Barra, localizado no bairro da Barra da Tijuca, capital fluminense. Segundo o sócio-fundador e diretor do Mané, Daniel Bittencourt, a escolha veio da necessidade de conquistar novos espaços em locais estratégicos. “Além do estacionamento, tem muita área aberta para os nossos consumidores. É um bom lugar para almoço e para o happy hour”, explica. 

O cardápio é vasto e bem elaborado, sendo que entre os pratos mais famosos estão os quitutes, como pipoca de porco, ceviche de peixe branco, camarão com creme de queijo e batata com queijo raclette. Os drinques são outro show à parte: além das caipirinhas, contam com uma linha de cerveja própria da marca, comercializada exclusivamente nas unidades da rede.

Serviço:

Endereço: Av. Ayrton Senna, 5.500, loja 103 | Bloco 12 | Shopping Uptown - Barra da Tijuca - Rio de Janeiro/RJ. (Dentro do mercado de produtores)

Horário de funcionamento: Todos os dias, das 11h até 00h. 

Emagrecentro lança linha de bebidas alcoólicas livres de carboidrato e açúcar

 

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Manter a dieta nem sempre é uma tarefa fácil, principalmente em momentos de lazer e descontração. Pensando nisso, a Emagrecentro, uma das maiores redes de emagrecimento e estética corporal do país, está lançando uma linha de bebidas alcoólicas  zero carboidrato e zero açúcar. Entre as novidades estão a Cerveja Best Shape, produzida de forma artesanal e com teor alcoólico de 4,8%, vendida em embalagens de 275ml preço sugerido de R$ 12,00.

Sensação nos Estados Unidos, a Hard Seltzer, água com gás alcoólica saborizada, também passa a fazer parte do portfólio da rede no Brasil. Disponíveis em dois sabores, limão e frutas vermelhas, a linha Best Drink é comercializada em long neck de 275ml e tem teor alcoólico de 4,5%, preço indicado para o consumidor final é de R$ 11,00. Os lançamentos estão à venda nas 240 unidades da marca.

Com 35 anos de experiência, o médico, fundador e CEO da Emagrecentro, Dr. Edson Ramuth, comenta sobre os lançamentos. “Investimos continuamente em pesquisas, inovação e tecnologia  para sempre oferecer aos nossos clientes o que há de mais atual e moderno quando se fala em saúde, estética e bem-estar. Chegar ao corpo desejado não precisa ser algo sofrido e agora a barriguinha de cerveja virou algo do passado”, comemora. 

Rock e cervejas revolucionárias se encontram na Bodebrown

 

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O sábado terá a união de rock e cervejas artesanais revolucionárias na sede da cervejaria Bodebrown, no Hauer, em Curitiba. Neste dia 9/10, acontece uma edição especial do Growler Day Pega & Vaza, que traz como atração musical um show com a banda curitibana Fanfarrones. No repertório da apresentação, que inicia às 13h30, rockabilly, punckabilly e blues. No sábado, o evento acontece das 10h às 16h. Quintas e sextas, o horário já tradicional é das 14h às 19h.

Também exclusivamente no sábado, o evento terá a presença do food truck Pirô na Batatinha, com sanduíches e batatas fritas especiais. O Growler Day acontece com uma estrutura que permite a compra de cervejas no sistema drive thru. Um novo espaço também conta com palco para shows e mesas para receber o público. As cervejas são vendidas em growlers PET.

Confira a escalação completa desta semana e os preços:

A Blanche de Curitiba – R$ 50 (growler PET de dois litros)  - Criada como homenagem a Curitiba, é a quarta cerveja produzida pela Bodebrown e uma referência entre as Belgian White Ales. Sua receita nasceu inspirada na tradição belga das Bière Blanche. Com 5,2% de álcool e baixo amargor, esta cerveja branca conquista já no primeiro gole. Ganha uma brassagem especial para celebrar a chegada da primavera. 

Comemoração de 1 ano da Toca da Cerveja, agita Ilhabela com evento e lançamentos de cervejas exclusivas

 

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No mês mais cervejeiro do ano, a Toca comemora seu aniversário em uma noite especial. A marca também lançará no evento dois rótulos próprios e exclusivos, que seguem tendências de mercado e prometem agradar a todos

Outubro é o mês em que a cerveja recebe um destaque especial, devido às comemorações do Oktoberfest, a festa mais cervejeira do mundo. É justamente neste período em que o mercado todo se aquece para as celebrações, que nasceu a Toca da Cerveja.

É com esse espírito que a marca abre outubro comemorando um ano de casa. Como o mês traz grandes expectativas, o evento vem recheado de atrações cervejeiras e gastronômicas. O encontro ocorre em parceria do Manacá Hospedaria e Bistrô, espaço escolhido para a realização de diversos eventos, inclusive esse.

O marco da comemoração será o lançamento das cervejas da Toca. O encontro terá dois estilos que valorizam a cultura local, tendo seus nomes inspirados em praias e picos da Ilha. A primeira, Castelhanos, é uma American Wheat, de trigo leve, refrescante, de aromas e sabores cítricos e frutados. O segundo rótulo, Pico do Baepi, é uma Red Ipa, cerveja mais encorpada, que une a potência dos maltes tostados e caramelizados com o amargor dos lúpulos americanos.  O evento terá pratos com a temática da culinária alemã, preparados exclusivamente para o mês da Oktoberfest.

Quatro receitas de drinks fáceis para aproveitar o feriado

 

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Com o avanço da vacinação, muitos brasileiros vão aproveitar o feriado prolongado de 12 de outubro (próxima terça-feira) para viajar. Porém, independentemente de quem for sair de casa ou curtir os dias dentro dela, a Brand Factory sugere quatro receitas fáceis de coquetéis para experimentar, são elas: o clássico Mojito, preparado com o rum cubano Havana Club; o Malibu Cola, com o rum caribenho saborizado com coco Malibu; o Rosato Spritz, a base do aperitivo italiano Ramazzotti Rosato e; o Vesper Martini, preparado com o aperitivo francês Lillet Blanc. Confira abaixo.

MOJITO

Uma boa escolha é começar com um clássico e que sempre agrada à todos. O Mojito leva rum e tem um aroma especial graças à hortelã.

Ingredientes:

45 ml de rum Havana Club 3 anos

90 ml de água com gás ou club soda

2 colheres (chá) de açúcar

Suco de um limão taiti

Ramos de hortelã

Utensílios:

Um copo alto

Macerador

No Dia da Sobremesa, Sommelière da Wine ensina a preparar um brownie de vinho tinto

 

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No dia 9 de outubro é comemorado o Dia da Sobremesa! Uma pedida quase obrigatória depois das refeições ou para matar aquele desejo a qualquer hora do dia. Pensando nisso, Marina Bufarah, sommelière da Wine, maior clube de assinatura de vinhos do mundo, ensina a receita de um brownie preparado com vinho tinto para fazer em casa que leva, em média, 50 minutos para ficar pronto.

Para acompanhar esta sobremesa, a sugestão é um vinho do Porto e a especialista indica o Burmester Ruby (www.wine.com.br/vinhos/porto-burmester-ruby/prod14710.html), de sabor suave e que combina perfeitamente com pratos doces. 

Receita Brownie de Vinho Tinto

Wine lança campanha de Black Friday focada em estabelecimentos comerciais

 

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Todo mundo adora um desconto de fim de ano, não é mesmo? Por isso, a Wine, maior clube de assinatura de vinhos do mundo, preparou uma grande ação antecipada de Black Friday focada nos estabelecimentos comerciais. Para garantir que o estoque esteja cheio em novembro, mês que acontece uma das grandes campanhas do varejo, a ação começa um mês antes, já agora em outubro, e será voltada para o off-trade (hipermercados, supermercados, minimercados, hortifrutis e mercearias); e também para o on-trade (bares, restaurantes, casas noturnas, clubes e hotéis). Uma oportunidade imperdível para estes estabelecimentos oferecerem aos clientes os melhores rótulos de vinhos por preços atrativos quando chegar a Black Friday. 

E ainda tem presente exclusivo: os estabelecimentos que realizarem de R$ 30 mil a R$ 40 mil em compras vão ganhar uma  Adega Climatizada Electrolux 12 Garrafas Bivolt. De acordo com o valor do pedido, o cliente poderá receber até três adegas de presente. Pedidos de R$ 41 mil a R$ 70 mil ganharão duas adegas e pedidos acima de R$ 71 mil levam três adegas. Não é sorteio! É presente da Wine para quem está garantindo o estoque com antecedência. 

Além disso, o cliente poderá escolher se prefere receber a adega física ou bônus em dinheiro, que varia de 2% a 5% da nota fiscal do pedido. As adegas e os bônus serão entregues por ordem de compra, limitados a 300 unidades de adegas e 100 bônus, disponíveis enquanto durar o estoque. 

Carmella Patisserie comemora o Dia da Sobremesa

 

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No próximo dia 09 de outubro é comemorado o Dia da Sobremesa. Para celebrar a data, a Carmella Patisserie apresenta seus doces e bolos, já que celebrar momentos especiais com pessoas queridas foi o que motivou o seu nascimento. A Carmella foi criada pelos amigos publicitários Lucca Guilger – chef confeiteiro - e Isabella de Barros – organizadora de eventos – que uniram suas habilidades em 2016. A dupla queria mais do que presentear e receber bem, mas fortalecer laços entre as pessoas, com doces de alta qualidade embalados em conceito e arte. De lá para cá o projeto cresceu e atendendo a pedidos, a Carmella inaugurou em maio desse ano, em Pinheiros, sua primeira loja física. Em um espaço amplo e agradável, os mesmos atendimentos individuais continuam, mas conta também com vitrine de seus doces e chocolates já conhecidos, e um menu com refeições rápidas, cappuccinos e até mesmo drinks.

Na proposta do café, que está com um novo horário de funcionamento de segunda a domingo - sendo das 09h às 20h -, o cliente pode consumir nas mesas ao ar livre ou dentro do espaço desde uma sobremesa até uma refeição leve e saborosa. Elaboradas por Lucca, as opções de doces circulam entre o mini bolo de cenoura com calda de chocolate à parte (R$18), a mini degustação de doces (R$35), o mousse de chocolate belga 70% (R$22) e o cookie de baunilha com gotas de chocolate belga (50g - R$10), até as barras de chocolate. A marca também atende pedidos maiores sob encomenda, como o bolo de mel com especiarias (850g – R$139) ou a Torta de Creme de Amêndoas e Blueberries Sem Glúten (0,6g – R$189).

Bodebrown lança nova cerveja em homenagem aos imigrantes italianos

 

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A saga dos imigrantes italianos no Brasil volta a inspirar uma cerveja da Bodebrown. A Luppolo Limoncello é a segunda criação da premiada cervejaria que presta homenagem à Itália, sua cultura e povo. Apresentada no formato de latas de 473 ml, ela já está disponível nas unidades do supermercado Condor Super Center no Paraná e Santa Catarina, na loja da fábrica da Bodebrown e também na internet - https://conteudo.loja.bodebrown.com.br/luppolo

Em sua receita, a cerveja mistura influências cervejeiras e culturais, como explica Samuel Cavalcanti, CEO da Bodebrown. “Esta cerveja traz uma leitura sensorial e artística que tem como ponto de partida um ingrediente italianíssimo, o limão siciliano. Utilizamos o licor feito desta fruta, o Limoncello, numa base de cerveja do tipo IPA (Indian Pale Ale), de origem inglesa. Para completar a receita, acrescentamos quatro maltes e lúpulos norte-americanos do tipo Mosaic”.

No ano passado, a Bodebrown lançou sua primeira cerveja celebrando a herança cultura dos imigrantes italianos, a Luppolo Grape IPA. O novo lançamento reforça a homenagem às características do povo italiano, tão presentes na formação do Brasil. “Os italianos são um povo desbravador, trabalhador e perseverante, que mesmo diante das maiores dificuldades não deixa de encontrar tempo para reunir a família e os amigos para se divertir e saborear a vida”, conta Cavalcanti. “Com este lançamento, procuramos homenagear a força, superação e alegria que marcam a alma italiana”. 

Bar de Curitiba dá cerveja para quem recortar o biscoito de Round 6

 

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Série mais assistida da Netflix dos últimos tempos, a coreana Round 6 é a inspiração para o desafio cervejeiro que a Beer Mad lança nesta semana, em Curitiba. Quem for até a unidade Batel da Beer Mad (Alameda Dom Pedro II, 255 – L4) e conseguir destacar uma figura geométrica do biscoito, como no seriado Round 6, em cinco minutos e sem lamber, ganha na hora um pint de qualquer cerveja da tap list.

“É um desafio de verdade, não é fácil remover a forma geométrica do biscoito. A massa é bem leve, e assim como na série, quebra facilmente. Quem topar vai se divertir bastante”, conta Daiane Santos, beer sommeliére da Beer Mad. O desafio é restrito a um biscoito por pessoa e vale de terça a domingo, das 15h às 23h.

Fonte: agenciasouk.com.br

Semana Nacional da Carne Suína: mais barata, proteína animal é aliada do "Projeto Verão"

 

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Com a alta dos preços da carne bovina e de frango, que ultrapassam os 34% nos últimos doze meses (segundo o IPCA - Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo), a carne suína tem se tornado cada vez mais atrativa ao consumidor e estimulado a produção da suinocultura nacional. O segmento registrou, no 2.° trimestre de 2021, o abate de 13,04 milhões de cabeças de suínos, novo recorde da série histórica, iniciada em 1997. Além da vantagem financeira durante o momento de instabilidade financeira e de alta inflação, a carne suína também tem se destacado por ser um alimento rico em proteínas, ferro, potássio e vitaminas do complexo B e, ao contrário dos mitos populares, essa proteína também pode ser uma aliada do “Projeto Verão”.

Segundo o gerente industrial da Alegra, Valdomiro Santuches, a variedade de cortes suínos traz a possibilidade de consumir a proteína com baixo teor de gordura. “No caso da Alegra, possuímos cortes temperados como filé mignon, sobrepaleta, lombo e picanha, que são saborosos, leves e saudáveis. Esses produtos são classificados para o corte padrão,  separados, preparados para os temperos, massageados, homogeneizados e embalados à vácuo, com todo o cuidado”, afirma Valdomiro. “A carne suína, inclusive, tem ganhado muita visibilidade pois o preconceito tem perdido força, ainda mais que a suinocultura brasileira tem grande preocupação com o bem-estar e com o cuidado nutricional dos animais. Portanto, é um alimento seguro, saboroso, de fácil preparo e que combina com a mesa dos brasileiros”, acrescenta o gerente industrial.

Rede Bob's é consagrada mais uma vez como a franquia cinco estrelas pela revista Pequenas Empresas Grandes Negócios

 

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O Bob’s, a primeira rede de fast food do país, foi reconhecido como franquia cinco estrelas no prêmio “Melhores Franquias do Brasil 2020”.  A marca foi avaliada pelos próprios franqueados em três critérios: a qualidade da rede (o valor da marca, o investimento em marketing e a inovação), o desempenho da rede (a performance financeira) e a satisfação do franqueado (a avaliação do dono da unidade em relação aos serviços prestados pelo franqueador).

“Estamos orgulhosos por estar entre as melhores franquias do Brasil. É um reflexo de todo trabalho e esforço da nossa equipe e de nossos franqueados. A pandemia nos impôs um cenário desafiador e nós não medimos esforços em apoiar os nossos franqueados, operacionalmente, psicologicamente e financeiramente. Desenvolvemos diversas ferramentas, como, por exemplo, o aplicativo de delivery próprio, para dar mais autonomia e agilidade para o nosso franqueado enfrentar este período. O prêmio representa que estamos no caminho certo e que a busca pela excelência será sempre nosso maior objetivo”, destacou Antônio Detsi, diretor geral da rede.

É a 10ª vez que a empresa conquista esta chancela. “Meu muito obrigado para todos os franqueados e colaboradores que escrevem esta história de sucesso”, completa Detsi.

A pesquisa exclusiva foi conduzida pela Serasa Experian e avaliou 410 redes, das quais 81 empresas receberam cinco estrelas, chancela que atesta a excelência na gestão dos negócios.

Fonte:  XCOM Agência de Comunicação Bob's

Mestre-Cervejeiro.com e Dogma lançam cerveja colaborativa

 

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A rede Mestre-Cervejeiro.com, conhecida nacionalmente por suas franquias, e a cervejaria Dogma, reconhecida também em território nacional pela sua ousadia e qualidade em cervejas artesanais, resolveram lançar um rótulo colaborativo, uma Hazy IPA. O estilo segue as tendências atuais, e é um dos mais pedidos hoje na rede.

Ela apresenta uma base turva, macia e encorpada, com os lúpulos Amarillo, Mandarina Bavaria, Bravo, Mosaic e Mosaic Aromahop (25g/L de lúpulo). Se prepare para uma explosão de frutas cítricas e tropicais, lembrando maracujá, manga, laranja e tangerina.



Fonte: https://beerpress.tumblr.com/

Cerveja Pabst promove exposição do grafiteiro Binho Ribeiro

 

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Em seus 177 anos de existência, a Pabst, maior cervejaria independente dos EUA, tem sua história marcada pela promoção da arte de rua e pela valorização da cultura urbana. E no Brasil não poderia ser diferente. Recém-chegada ao país, a marca já demonstra atitude ao apoiar a terceira passagem do artista Binho Ribeiro pela Galeria Alma da Rua, localizada no icônico Beco do Batman, no bairro paulistano da Vila Madalena. O precursor da street art contará com a participação do skatista Bob Burnquist, maior medalhista da história dos X Games – considerado os jogos olímpicos dos esportes radicais – e detentor de 30 medalhas.

Um dos pioneiros da arte grafite, Binho Ribeiro trará elementos clássicos do universo de seus personagens; telas grandes, médias, letras e cenários. Como reflexo da sua realidade, a exposição mostrará também o encontro dos personagens clássicos criados por ele, com o universo do skate tão bem representado por Bob Burnquist. Através de sua marca Burnkit, Bob apresenta rampas de fingerboard customizadas por Binho. “É a cultura do skate presente na alma e no coração do Beco do Batman”, explica Ribeiro.

O artista enaltece ainda a parceria com a Pabst ao dizer que tem “uma grande sinergia com a cultura e com as ideias promovidas pela empresa, que é a identificação com o underground, com o grafite e com São Paulo.” E brinca: “É uma grande aliança da arte e da cultura com o refrescante, com o que hidrata.”