Torta Holandesa Romeu e Julieta: um clássico reinventado com sabor surpreendente

 

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 Prepare-se para se apaixonar por essa releitura irresistível da clássica torta holandesa. A base crocante feita com goiabinhas envolve um cremoso recheio de queijo, finalizado com uma generosa cobertura de goiabada derretida.

É a união entre o doce e o salgado, o tradicional e o inovador.

Ideal para surpreender em ocasiões especiais ou transformar um café da tarde em um momento memorável.

Confira o passo a passo! 

Torta holandesa romeu e julieta 

Ingredientes:

• 5 pacotes de Goiabinha Piraquê
• 50 g de manteiga derretida
• 400 g de cream cheese
• ½ xícara de açúcar
• ½ envelope de gelatina sem sabor hidratada
• 30 g de parmesão ralado
• 250 g de creme de leite fresco batido
• 150 g de goiabada cortada em cubos
• ⅔ xícara de água

Modo de Preparo:

1. Corte 1 ½ pacotes de goiabinha bem pequenino. Junte a manteiga derretida e misture.
2. Reserve.
3. Em uma forma redonda, coberta com papel manteiga no fundo, disponha as goiabinhas inteiras por toda a lateral.
4. Espalhe a farofa de goiabinha no fundo e aperte bem. Reserve.
5. Bata o cream cheese com o açúcar por 5 minutos. Adicione o queijo ralado e a gelatina hidratada, e misture.
6. Adicione o creme de leite fresco batido e misture delicadamente até incorporar.
7. Disponha os biscoitos goiabinha em toda a lateral da forma e despeje o creme, espalhando com cuidado.
8. Leve à geladeira por 3 horas ou até que esteja bem firme.
9. Em uma panela, junte a goiabada e a água. Leve ao fogo até dissolver e engrossar. Reserve para esfriar.
10. Finalize com a calda de goiabada e serva.

Rendimento: 6 pessoas

Tempo de preparo: 4 horas

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