O outono é uma das quatro estações do ano, marcado pela transição entre o verão e o inverno. Ele costuma trazer temperaturas mais amenas, dias mais curtos e uma atmosfera acolhedora que convida a momentos de convivência e partilha. No Brasil, especialmente em regiões como Pernambuco, o outono não é tão frio quanto em países de clima temperado, mas ainda assim influencia hábitos e tradições.
Para marcar o momento, Vitarella, marca pernambucana da M. Dias Branco e líder em biscoitos no Brasil, sugere 3 receitas que traduzem a identidade local e tornam a estação ainda mais especial.
A paçoca de charque com Bolacha Cream Cracker Vitarella é uma releitura saborosa de um prato típico nordestino. A bolacha, processada até virar uma farofinha, se une à carne de charque desfiada, cebola dourada e margarina, resultando em uma combinação crocante e marcante. É uma receita que valoriza os ingredientes locais e mostra a versatilidade dos produtos da marca.
O penne de carne de sol e creme de jerimum traz a união de sabores regionais com a massa Vitarella. O jerimum cozido vira um creme delicado, enriquecido com creme de leite e queijo coalho, que acompanha o penne e os cubos de carne de sol refogados. O resultado é um prato encorpado e cheio de identidade, perfeito para os dias mais frescos da estação.
Já o bolinho de chuva com Biscoito Maizena Vitarella aparece como uma opção doce e afetiva. Tradição no Brasil, ele ganha um toque especial com o uso do biscoito triturado na massa, que se une à margarina e ao leite para criar uma textura leve e saborosa. Finalizado com ganache de chocolate meio amargo e açúcar polvilhado, o clássico se transforma em uma sobremesa irresistível para tardes de outono acompanhadas de café.
Confira o passo a passo das receitas e bom apetite!
