Voucher para tirolesa e ingressos para outros dias do festival estão entre os prêmios da ativação de Heineken 0.0 no Rock in Rio Brasil 2024

 

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 A cerveja sem álcool tem ganhado cada vez mais destaque entre o público jovem, entusiastas de esportes ou entre aqueles que desejam desfrutar do sabor e da experiência social da cerveja. De olho nessa tendência, a Heineken® 0.0, versão zero álcool da cerveja premium mais vendida no país, apresenta pela primeira vez um espaço próprio no Rock in Rio Brasil 2024, maior festival de música e entretenimento do mundo. Com a mensagem “Brindar sem álcool, agora você pode”, Heineken 0.0 convida o público a escolher curtir o festival ao lado da cerveja zero álcool e assim destravar experiências inéditas e descobrir um novo jeito de aproveitar ainda mais o Rock in Rio Brasil 2024. 

Desenvolvido pela ATENAS.ag, agência de brand experience e parceira no planejamento, criação e execução de projetos da plataforma de cultura e sustentabilidade da marca Heineken® no Brasil, o espaço da Heineken 0.0 explora mensagens de socialização e ampliação de opções de consumo no festival.

A estrutura conta com 60m2 e é um stand imersivo onde o público embarca na dinâmica “Game Arena”. No espaço, os participantes jogam individualmente e a arena reage à jogabilidade de cada um deles. O jogo é um labirinto, com o objetivo de chegar até o stand de 0.0 o mais rápido possível. Durante o game, os participantes fazem escolhas para avançar e podem ganhar brindes exclusivos, como ingressos para outros dias de festival, vouchers para a tirolesa, entre outros prêmios, se conectando assim ao conceito da marca para o festival: “Sua escolha pode destravar experiências incríveis”.

Shellmo inova mais uma vez e lança Taça Térmica à Vácuo para Cerveja

 

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Após o grande sucesso das Taças Térmicas para Gin, a Shellmo, marca referência em produtos inovadores para o universo das bebidas, apresenta agora uma novidade que promete revolucionar a experiência de degustar cervejas: a Taça Térmica à Vácuo para Cerveja. Com um design elegante e moderno, a taça é uma combinação perfeita de sofisticação, leveza e versatilidade, ideal para os apreciadores de boa cerveja e drinks.

A tecnologia de parede dupla de inox com isolamento a vácuo é a grande responsável por manter sua cerveja gelada por até 4 horas e, com gelo, por impressionantes 14 horas. Além disso, a taça permanece seca por fora, evitando condensação e proporcionando um manuseio confortável. 

A escolha do formato tulipa não foi por acaso. Esse design clássico é ideal para cervejas, pois concentra os aromas, facilita a formação de espuma e realça o sabor da bebida, pois são feitas de inox como os toneis de fabricação da bebida. Com capacidade de 400ml, a taça é perfeita para uma lata de cerveja de 350ml, permitindo que você aproveite cada gole ao máximo.

Heineken traz ativação inédita no Rock in Rio Brasil 2024 com banda em comemoração aos shows históricos dos 40 anos do festival

 

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 A Heineken®, patrocinadora do Rock in Rio Brasil 2024, sempre busca trazer experiências únicas para o público presente no festival. Para a edição de 2024, a principal é a Heineken Power Station, localizada em frente ao Palco Mundo. O espaço brinca com a ideia de transportar os convidados para shows históricos nestes 40 anos do festival, pela perspectiva de estar no meio do público, com uma banda exclusiva. A mensagem é: “Onde tem Heineken tem energia verde*. Nos chopes, nos shows e aqui, no Rock in Rio Brasil 2024. É com essa energia que a Heineken Power Station vai te conectar com a música”. Com curadoria artística de Xuxa Levy, a ativação conecta o público com emoções do passado e com a energia verde* que constrói o futuro.

A ativação celebra os 40 anos do Rock in Rio Brasil com o melhor da música através de reflexões sobre um amanhã mais sustentável. Com o objetivo de potencializar a experiência do público do festival através de música e energia verde*, a Power Station é um convite imersivo para as pessoas repensarem e curtirem o amanhã. O espaço é um dos seis da marca no festival que abordam a importância da conscientização com iniciativas sustentáveis dentro da plataforma Green Your City, trazendo visibilidade para o comportamento dos consumidores em ações que impactam o planeta. Neste ano, a marca traz a mensagem “Curtir como se houvesse amanhã”, acendendo holofotes para seus compromissos com sustentabilidade e suas credenciais de identificação — água, malte, lúpulo e energia limpa*.

*Energia verde = energia renovável

agencialema.com.br

 

Abbraccio convida público para provar menu, com direito a vinho e chopp, por R$ 49,90

 

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Quem acredita que comida italiana moderna não é acessível vai se surpreender com o menu de almoço e jantar do Abbraccio, restaurante inspirado no lifestyle italiano. Por apenas R$ 49,90, os clientes são convidados a uma experiência gastronômica, com quatro opções de massa variadas para o prato principal e três possibilidades de bebida para harmonizar com as escolhas, inclusive um vinho selecionado. As opções ficam disponíveis a partir desta quinta-feira (19), por tempo limitado, durante a semana e em todos os restaurantes da marca. 

Os amantes do famoso molho Alfredo vão se deliciar com o Bucatini Spinach, uma massa bucatini ao molho Alfredo com espinafre, acompanhado de frango grelhado e finalizado com farofa especial da casa. Outra opção deliciosa é o Filetto di Maiale com Prosciutto, com medalhões de filet mignon suíno grelhados, envoltos em prosciutto e finalizados com molho mostarda da casa.

Para os mais clássicos, também é possível optar pela Lasagna Bolognese, preparada com carne bovina e suína, mix de queijos e molho pomodoro. Já o Casarecce Funghi Fresco traz massa Casarecce artesanal com molho de tomate cubetti, servida com shitake, abobrinha, tomate, berinjela e ricota fresca temperada com parmesão e limão-siciliano.

Casa Valduga apresenta o Gran Raízes, vinho com quatro varietais do terroir brasileiro

 

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O Grupo Famiglia Valduga anuncia o lançamento do Casa Valduga Gran Raízes 2020, um vinho nobre, tinto seco que celebra quase 150 anos de tradição da vinícola. Este rótulo destaca o potencial dos terroirs brasileiros, especialmente do Vale dos Vinhedos, Serra do Sudeste e Campanha Gaúcha (RS). 

Elaborado com as varietais Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat e Marselan, o Gran Raízes é um vinho de grande complexidade e potência. Sua vinificação envolve uma colheita tardia e supermaturação das uvas, seguida por uma cuidadosa seleção manual dos cachos. O vinho passou por 20 meses de maturação em barricas de carvalho francês, com mais 18 meses de evolução em cave, resultando em um rótulo de coloração rubi profunda, com taninos maduros e corpo pleno. 

No aroma, apresenta um bouquet opulento, com notas de frutas negras, cassis, mentol, especiarias e nuances de torrefação como cacau e tabaco, graças à maturação em barris novos. No paladar, o ataque inicial é suave e aquece a boca, com uma acidez equilibrada e taninos firmes que garantem uma longa evolução do vinho. É ideal para harmonizações com carnes vermelhas, pratos condimentados e queijos intensos. 

Evento une jazz e cerveja artesanal na Bodebrown

 

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As improvisações criativas e o balanço do jazz se encontram com a igualmente indomável alma artística das cervejas artesanais neste sábado (21/9) em Curitiba. Das 9h às 18h, a premiada cervejaria Bodebrown realiza na sua fábrica o evento “Remove Before Jazz”. Com o formato de um festival cultural e gastronômico, terá três shows, workshop sobre a história do jazz, food trucks, comidas típicas de diversos países, 10 chopes da Bode e mais de 30 rótulos em garrafas e latas. A entrada é franca.

Um dos destaques musicais é o show que celebra os 10 anos da banda curitibana Jelly Roll, um dos bastiões jazzísticos e blueseiros da cidade. O quarteto também comandará o Workshop “A História do Jazz”, apresentando a trajetória deste ritmo norte-americano pelo mundo, com exemplos ao vivo de acordes e ritmos.

A programação musical completa é a seguinte: 10h, show com a banda CWB Latin Connection e seu mix jazzístico com sons latinos; meio-dia, Workshop; 13h, Ricardo Maranhão Trio; 15h, Jelly Roll e convidados. Para celebrar a década de história, o Jelly traz como convidados especiais Nikole Gouveia (vocais), Reinaldo Soares (metais), Gustavo Zagonel (guitarra) e as dançarinas Red Angels, especializadas em jazz dos anos 20 e Charleston.

CERVEJAS E VOLTA AO MUNDO GASTRONÔMICA

A cultura do chopp no Brasil: pesquisa mostra que bebida é de fato a preferência nacional

 

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Do baixo Gávea ao lago Paranoá, a tradição de desfrutar um chopp no happy hour vai além de uma preferência nacional: é uma verdadeira celebração da amizade, da boa comida e dos momentos especiais compartilhados. Há décadas, o chopp é um ícone dos encontros descontraídos e das festas no Brasil.

Pesquisa da Nielsen, publicada esse ano, confirma a popularidade da bebida: o estudo mostrou que o Brasil é o terceiro maior consumidor de cerveja do mundo. Com o aumento nas vendas, marcas aproveitaram para dar protagonismo ao produto, que só ano passado teve 112 milhões de hectolitros vendidos.

De acordo com o estudo, realizado esse ano, o chopp e a cerveja continuam a dominar o mercado de bebidas no Brasil, com uma preferência robusta entre os consumidores de diversas faixas etárias e regiões. O levantamento revela que essas bebidas são apreciadas por 78% dos brasileiros, consolidando sua posição como as opções favoritas para encontros sociais, celebrações e momentos de lazer.

A pesquisa destaca que o chopp, com sua efervescência e frescor, é particularmente valorizado em contextos sociais. Já a cerveja, em suas diversas variedades e estilos, continua a ser uma escolha versátil que se adapta a uma ampla gama de ocasiões. 

Griletto inaugura primeira unidade de rua, com salão para mais de 80 pessoas

 

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São João da Boa Vista, no interior de São Paulo, passa a contar com o novo modelo de negócio do Griletto: a primeira loja de rua da história da marca, que completa 20 anos em 2024. Com um salão para acomodar até 83 pessoas, o design dos mais de 195 metros quadrados da operação foi desenvolvido a partir do retrofit visual da rede, iniciado em julho deste ano. Com a presença de mesas e cadeiras na grande área, projetada para ser moderna e aconchegante, a unidade também será ponto de encontro para o happy hour e contará com opções exclusivas no cardápio.  

São João da Boa Vista tem mais de 90 mil habitantes, segundo o Censo 2022 do IBGE. “Esse modelo foi desenhado após enxergarmos, junto ao franqueado Levy José Bazon, grande parceiro da Halipar, uma oportunidade diferenciada. Ele está investindo em sua terceira franquia, pois já tem uma loja do Griletto e uma de Jin Jin e, neste caso, como o local oferece uma área útil ampla, desenvolvemos um novo conceito para a nossa marca”, explica Jorge Mariano, gerente de expansão da Halipar (Holding de Alimentação e Participações), que também administra as redes de franquia Montana Grill, Jin Jin e Croasonho.

Visando também o público de happy hour, a unidade tem um cardápio com novas porções e lanches exclusivos: iscas de tilápia, camarão, pastéis de queijo ou carne, pão redondo de casca crocante com hambúrguer de 150 gramas nas opções Cheeseburguer, Bacon Burguer e Salad Burguer; lanches de calabresa, churrasco (contrafilé) ou filezinho de frango com alface, tomate, queijo e maionese; e pernil com vinagrete acompanhado de queijo e maionese. Todos os lanches e burguers podem receber o acréscimo de refrigerante e batata frita por R$ 9,50.

Celebração

Joss Stone é a atração surpresa de festa da Heineken que celebra a socialização e conexões reais

 

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Joss Stone, uma das atrações principais de hoje (19) no Palco Mundo do Rock in Rio Brasil 2024, realizou um pocket-show exclusivo na festa da Heineken em Santa Teresa, no Rio de Janeiro, ontem (18). O evento para 400 pessoas celebrou o lançamento do Boring Phone, aparelho celular sem redes sociais lançado pela marca em parceria com a grife de streetwear Bodega, para promover a socialização e conexões reais.

Sobre o evento, a artista declarou: "É lindo reviver uma época em que o foco está no que está acontecendo ao nosso redor e não no que está em nossos celulares. É revigorante e algo que acho que muitos de nós precisamos”.

Joss, que se apresenta nesta quinta-feira (19) na Cidade do Rock, teve a experiência de performar para um público sem aparelhos telefônicos com acesso a redes sociais, revivendo a experiência de shows do passado em um um pocket show de 40 minutos.

Primavera e cervejas leves: por que combinam tanto e quais os estilos ideais?

 

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Com a chegada da primavera, os dias mais quentes pedem por uma refeição refrescante e uma bebida que complemente a leveza da estação. Nesse cenário, as cervejas leves se destacam como a escolha ideal, e, entre elas, a witbier ganha destaque. Alexandre Esber, mestre-cervejeiro e professor da Academia da Cerveja, escola cervejeira da Ambev, explica que essas cervejas belgas que levam trigo na sua receita são conhecidas por suas notas cítricas e especiarias, que fazem uma combinação perfeita com o clima primaveril. 

“Estilos como witbier e pilsner não apenas refrescam, mas também harmonizam bem com a variedade de sabores encontrados nas refeições da primavera”, afirma Esber. “A witbier, por exemplo, vai muito bem com pratos à base de frutos do mar, queijos leves, bruschettas e torta de limão, enquanto as pilsners são ideais para pratos grelhados e, até mesmo, para saladas frescas, petiscos mais simples, como batata frita e comidinhas de boteco”, explica.

Para aproveitar a primavera, que tal um piquenique no parque harmonizando uma witbier? Esber explica que quiches, saladas de folhas verdes e frutas frescas são perfeitas para esses momentos. Na praia, a witbier combina com camarões grelhados, trazendo frescor e leveza nessa combinação litorânea.

A Session IPA também é uma excelente escolha para a primavera, especialmente em encontros mais prolongados. Com seu amargor presente e teor alcoólico mais baixo dentro do estilo, ela é ideal para harmonizar com hambúrgueres artesanais e petiscos como nachos. Em festas à beira da piscina ou churrascos ao fim de tarde, essa cerveja traz intensidade de sabor sem pesar, tornando-a perfeita para aproveitar longas conversas ao ar livre.

Como a gestão de resíduos pode ajudar o foodservice a reduzir impactos ambientais

 

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O mercado de foodservice no Brasil é um setor dinâmico e em constante crescimento, sendo essencial para a economia e o bem-estar da população. No entanto, sua operação intensiva pode resultar na geração de grandes volumes de resíduos e lixo, o que representa um desafio significativo tanto para a sustentabilidade ambiental quanto para saúde pública. Abrangendo uma ampla gama de atividades, desde a produção agrícola até a comercialização e o consumo de alimentos, resquícios são gerados em cada parte deste processo. Nestes casos, o descarte de cascas, sementes, bagaços e restos de alimentos são comuns. Além disso, o setor também sofre com a produção de resíduos que incluem embalagens, sobras de comida e produtos perecíveis que não foram vendidos a tempo.

De acordo com a MUSA, empresa que está reinventando a cadeia do lixo, estima-se que o Brasil produza cerca de 82 milhões de toneladas de resíduos sólidos por ano, e uma parte significativa desse total vem do setor alimentício. Já o lixo gerado em eventos em geral soma 11 mil toneladas por ano. Um dado alarmante é que apenas 4% dos resíduos coletados são reaproveitados e 39% é despejado a céu aberto e de maneira inadequada.

A falta de uma gestão adequada e eficiente desses resíduos contribui para uma crescente crise ambiental e sanitária. Ambientalmente, o descarte incorreto destes itens pode levar à contaminação do solo e das águas, além de gerar gases de efeito estufa, como o metano, que é liberado durante a decomposição de resíduos orgânicos em aterros. A acumulação desses tipos de lixo em aterros sanitários contribui para a degradação ambiental e pode afetar a qualidade de vida das comunidades vizinhas. É uma questão que todo o setor passa, sem exceção, e precisamos ficar cada vez mais atentos.

Socialmente, a má gestão de resíduos também afeta a saúde pública. Resquícios alimentares podem atrair roedores e insetos, que transmitem diferentes doenças e aumentam o risco de contaminação. Além disso, a ineficiência na gestão pode levar a problemas de infraestrutura e a um aumento nos custos de limpeza e manutenção urbana. Para enfrentar os desafios impostos pela geração de resíduos no mercado de foodservice, é essencial adotar uma abordagem integrada e sustentável. 

Estação Nova América promete agitar a Zona Norte em setembro

 

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  O Shopping Nova América se prepara para sediar um grande evento que promete movimentar a Zona Norte do Rio de Janeiro nos próximos finais de semana: o Estação Nova América. O evento irá oferecer uma combinação irresistível de boa gastronomia, promoção e música ao vivo, em um ambiente pensado para proporcionar experiências únicas aos visitantes.

O Estação Nova América contará com o Festival Gastronômico, que terá início no dia 13 de setembro e se estenderá até o dia 22, reunindo alguns dos melhores restaurantes do shopping, como Tutto Nhoque, Outback, Camarada Camarão, Gigante Nordestino, Bar do Mussum e muitos outros. Com pratos que variam entre R$49,90 e R$79,90, os clientes que acumularem R$250,00 em compras nos restaurantes participantes ganharão uma tábua de churrasco personalizada. Para participar, basta somar as notas fiscais - não válidas para bebidas alcoólicas - e trocá-las no posto de troca, localizado no segundo piso, próximo à Allmini.

"Queremos oferecer aos nossos clientes não apenas ótimas opções de gastronomia, mas também uma lembrança especial que eles possam levar para casa. A ideia de presenteá-los com uma tábua de madeira personalizada reforça nosso compromisso em criar experiências completas para o público que frequenta o Nova América", comenta Alisson Mori, gerente de Marketing do Shopping Nova América.

A partir do dia 20, o Estação Nova América inicia uma festa com muita música, que promete envolver o público em um clima de rock e pop. Inspirado no movimento gerado pelo Rock in Rio, o evento terá apresentações ao vivo em diversos polos dentro do shopping, como a Rua do Rio, Rua do Outback, Praça de Alimentação e Rua 8, em frente ao Vikings. Os shows acontecerão a partir das 18h, trazendo as melhores bandas, que irão garantir a trilha sonora perfeita para os momentos de descontração e diversão.

Cinco dicas para montar um cardápio de bar

 

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Empresários e gestores do ramo gastronômico sabem que cada decisão pode significar a diferença, principalmente no setor de bares, onde a concorrência é acirrada e a satisfação do cliente é a moeda mais valiosa. O especialista em negócios gastronômicos, Marcelo Politi, listou cinco dicas que podem ajudar na hora de montar um cardápio. Para o mentor da Politi Academy é essencial focar em consistência e clareza. “Um cardápio bem estruturado não vende apenas pratos, mas momentos”, explica.

1 -) Listar as principais categorias

- Entradas: Pequenas porções que oferecem um “gostinho” do que está por vir. Pães artesanais, tábuas de frios e bruschettas são algumas sugestões.

- Pratos Principais: Na estrela do cardápio, onde a diversidade é chave, integre opções de carnes, peixes, massas e pratos vegetarianos.

- Sobremesas: Doces que complementem a refeição, desde uma fruta fresca até sobremesas mais elaboradas como cheesecakes ou brownies.

Além da categorização, é importante considerar pratos sazonais, que podem ser renovados de tempos em tempos para manter o frescor do cardápio. Isso não só surpreende os clientes habituais, mas também otimiza o uso de ingredientes frescos e em temporada, reduzindo custos.

2 -) Design do cardápio

Linha Origens da Espírito Cacau tem chocolates sem glúten, lactose e zero açúcar

 

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Three to bar, a Espírito Cacau produz chocolates com diferentes teores de cacau cultivado em fazendas próprias instaladas no Espírito Santo. Em seu portfólio, a marca capixaba destaca a linha Origens de barras 100% naturais com diferentes teores de cacau, zero glúten e lactose, com duas opções zero açúcar.

A linha Origens é composta pelas versões 61%, 65%, 70%, 85% Cacau e 85% Cacau com Nibs e pelas barras sem açúcar 61% Cacau Zero e a 70% Cacau Zero, adoçadas com stevia e maltitol, dois adoçantes naturais que não deixam retrogosto. Essa coleção também tem a opção 44% Cacau ao Leite para quem aprecia um chocolate tradicional, mais doce e cremoso.

Todos os chocolates da Espírito Cacau são produzidos apenas com massa e manteiga de cacau, açúcar demerara e óleo de girassol, sem aromatizantes ou aditivos químicos. Eles preservam as características do cacau premium fino cultivado na região de Linhares que possui um dos melhores terroirs para cultivo da fruta que dá origem a um chocolate com mais dulçor, rico em sabor e aroma, e muito mais saudável.

As barras de 80g da Linha Origens e demais produtos da marca podem ser encontrados em supermercados, empórios, lojas especializadas e no e-commerce www.espiritocacau.com.br.

Il Barista Cafés Especiais lança 10ª edição do Café La Vie em Rose em apoio à Campanha Mundial Outubro Rosa

 

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No dia 3 de outubro, o IL Barista Cafés Especiais celebra o 10º ano de seu projeto social Beba essa Causa com um brunch beneficente onde será lançada a edição limitada do café La Vie en Rose, um café especial criado em apoio ao Outubro Rosa, movimento mundial de conscientização para a prevenção do câncer de mama.

Idealizado por Gelma Franco, fundadora da rede de cafeterias, o projeto é uma iniciativa que une mulheres através do café em todas as fases de produção. Da colheita até a embalagem e venda, tudo é realizado por mulheres para abençoar outras mulheres.

Benefício social

A cada pacote de café La Vie en Rose vendido, 20% do valor é destinado ao Instituto Amor em Mechas, uma entidade que proporciona apoio essencial a mulheres em tratamento do câncer. Desde 2017, o Amor em Mechas doa perucas, kits de autoajuda e bijuterias para pacientes com câncer e mulheres com alopecia.                                                                                                    Para conhecer mais sobre o trabalho do Instituto, acesse www.amoremmechas.com.

Ação e significado

Clientes Elo Diners Club têm 1 ano grátis de Clube iFood

 

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A Elo, uma das principais empresas de tecnologias de pagamentos do Brasil, apresenta um novo posicionamento pensando no dia a dia dos clientes Elo Diners Club. A novidade é a isenção da mensalidade durante um ano do Clube iFood – hoje, um dos programas de benefícios mais importantes do país, com ofertas e descontos exclusivos dentro e fora do app do iFood. 

Com base no entendimento profundo e interações com os clientes, a Elo busca trazer experiências únicas para o segmento de alta renda. Através da diversificação de territórios focados no cotidiano deste cliente, a Elo se posiciona como a marca que transforma o dia a dia em uma experiência VIP.

Com a novidade, clientes Elo Diners Club têm 1 ano de assinatura gratuita no Clube iFood. A isenção é válida para a modalidade de assinatura mensal e estará disponível a partir de 18 de setembro. Para ter direito ao benefício, basta o cliente entrar no app do iFood e assinar o Clube com seu cartão de crédito Elo Diners Club, assim a isenção mensal será aplicada automaticamente.

Número de restaurantes com oferta de serviço delivery cresce quatro pontos percentuais em 2024, mostra a Ticket

 

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De acordo com a pesquisa + Valor, realizada pela Ticket, marca da Edenred Brasil de Benefícios e Engajamento, a oferta do serviço delivery por parte dos mais de 4,5 mil restaurantes entrevistados nas cinco regiões do País cresceu quatro pontos percentuais, de 44% em 2023 para 48% este ano. A retomada aconteceu após uma queda de 16 p.p. entre 2022 e 2023 (de 60% para 44%).

A média nacional foi impulsionada pelas regiões que se destacaram no levantamento. No Norte, a fatia de restaurantes que oferecem o serviço de entrega saltou de 28% para 64%. Na sequência, aparece o Centro-Oeste, que foi de 43% para 59% no mesmo período. Já o Sul cresceu de 42% para 50%. Com um incremento mais estável, de 47% para 48%, a Região Sudeste ficou em quarto lugar. Já o Nordeste foi o único que apresentou recuo, de 37% para 36%.

O levantamento também mostrou que 56% dos restaurantes utilizam canais próprios para receber pedidos. “Os dados contribuem para que os estabelecimentos e empresas relacionadas ao setor de delivery tenham uma melhor compreensão das tendências do mercado e possam tomar decisões mais embasadas em relação aos seus negócios”, comenta Nathália Ghiotto, diretora de produtos da Ticket.

5 bares para conhecer em Curitiba

 

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Apesar de ser a capital mais fria do país, os dias quentes em Curitiba “não brincam em serviço”. Para fugir do calor, nada como um chope gelado acompanhado de um bom papo com os amigos. Assim, hoje, seguindo as dicas do especialista e guia gastronômico, Vinícius França, te apresentamos 5 bares para conhecer na capital.

Bar da Fábrica da Bastards - Se você gosta de reunir cerveja com comida boa, precisa conhecer o Bar da Fábrica da Bastards! Localizado na Rua Comendador Lustoza de Andrade, 69, o espaço tem capacidade para reunir todos os públicos, especialmente os fãs de cerveja. Ali você consegue acompanhar a produção da cerveja que chega até seu copo; desde a junção dos ingredientes, como é feita, produzida e embalada. O bar funciona todos os dias a partir das 12h.

Boteco da Ordem - Já se a pedida for um rolê raiz, o Boteco da Ordem, que fica ali na Avenida Jaime Reis, 12, no coração do Largo da Ordem, é o destino ideal. Por lá o happy hour é garantido, com muito chope e promoções de drinks. Isso sem mencionar seu cardápio, que tem muita coisa boa no precinho! O Boteco abre de terça a sexta a partir das 17h, nos sábados, a partir das 12h, e no domingo a partir das 11h.

La Boca Café y Bar - Para os que procuram um lugar para todas as ocasiões, de um cafezinho ao almoço de domingo, o La Boca Café y Bar não desaponta. Com espaço interno e externo - ideal para os dias de sol -, o restaurante conta com opções de cafés, chopes, hambúrgueres, almoço executivo e iguarias argentinas, como empanadas e as conhecidas parrillas. O bar fica na rua Visconde do Rio Branco, 367, e abre de terça a sábado, a partir das 11h, e aos domingos, a partir das 12h. 

Ford patrocina o Churrasco On Fire com Fernando e Sorocaba em Paranavaí

 

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O Churrasco On Fire, evento gastronômico e musical criado pela dupla Fernando e Sorocaba, tem sua próxima edição marcada para o dia 21 de setembro no Parque de Exposições Presidente Arthur da Costa, em Paranavaí, Paraná. Os astros são os embaixadores da Ford, que patrocina o evento e também vai acompanhar a turnê de mais de 150 shows dos ídolos pelo Brasil.

O respeito às raízes e o compartilhamento de valores como qualidade, confiança e inovação são pontos que aproximaram Fernando e Sorocaba da Ford. Como parte dessa parceria, a marca oferece experiências exclusivas para os clientes, incluindo camarotes especiais e a oportunidade de ter contato direto com os ídolos. O Churrasco On Fire em Paranavaí terá também a exibição das picapes Ranger e F-150.

Com uma carreira de 17 anos, Fernando e Sorocaba se destacam como verdadeiros representantes da música sertaneja, conectando gerações e culturas por meio de sua música autêntica. Com mais de 1,8 bilhão de visualizações no YouTube e mais de 2,75 milhões de inscritos, eles solidificaram sua presença online e atraem uma multidão de fãs em seus shows e eventos.

Hoegaarden promove encontros e celebrações com ativações em São Paulo e Rio de Janeiro neste mês

 

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Com a chegada da primavera no mês de setembro, também conhecida como a estação mais colorida do ano, a Academia da Cerveja celebra a tradição da escola belga e em especial o estilo Witbier, trazendo a leveza que harmoniza com a estação. Com isso, Hoegaarden, a witbier mais premiada do mundo, também promove o “Mês da Witbier” para brindar o estilo cervejeiro criado pela marca em 1445 e oferece uma série de ativações em eventos para ficar ainda mais perto de seus consumidores.

Com esse convite especial para as pessoas aproveitarem os bons momentos, Hoegaarden organiza ações em feiras, restaurantes e bares, propondo unir cores, arte e sabores. Essa rota especial da primavera acontece em São Paulo e no Rio de Janeiro, com ativações com menus harmonizados, brindes da marca, como seu copo característico, ações de compre e ganhe e happy hour especial. Entre os participantes, estão: Bar Botânico, Le Deux Magot, Califa Fresh Food, Malibu Park, Piadina, Villa Imperial, The Joy, Bottled Dog e Pé de Manga, em São Paulo; Arp Bar, Quitéria, Pope, Spicy Fish, Jappa da Quitanda, Dainer, Café 18 do Forte, Ocyá, Bistro da Casa, Otra Restaurante, Copacabana Palace, Tropik/Fairmont e Fabro, no Rio de Janeiro. Para conferir todas as ações do Mês da Witibier basta acompanhar o instagram da marca @hoegaardenbrasil.

“A chegada da primavera é muito especial para Hoegaarden. A estação vem ao encontro do nosso conceito, que inspira as pessoas para o contato com a natureza e viver bons momentos. Queremos promover mais encontros e fazer um convite a aproveitar a vida”, afirma a Head de Cervejas Craft na Ambev, Fernanda Federico.

inpresspni.com.br

 

   

Lagunitas traz a vibe da Califórnia para o Rock in Rio Brasil 2024

 

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 A Lagunitas, IPA da Califórnia, marca presença no maior festival de música e entretenimento do mundo com um espaço especialmente projetado para proporcionar uma experiência única para os visitantes da Cidade do Rock. Dando continuidade à narrativa intrigante iniciada no The Town 2023, quando a marca surpreendeu o público com a aparição de um OVNI e apresentou a ideia de abduzir um pedaço da Califórnia para o festival, Lagunitas traz novamente essa atmosfera, reforçando o seu espírito irreverente, a sua conexão com o estado dourado e a cena musical independente.

Inspirado nos celeiros americanos, o Lagunitas Alien Garage, localizado na Rota 85 dentro do festival, ganha vida com um toque surrealista, característico da marca. Placas de highways transformadas em sinalizações para alienígenas e uma nave espacial criam uma atmosfera lúdica e instigante. Esse ambiente convida o público a se conectar não apenas com a música, mas também com o lifestyle californiano, uma das essências da Lagunitas.

Aberto ao público todos os dias do festival, das 14h às 22h, o Lagunitas Alien Garage também será palco de uma experiência musical interativa. Um palco lateral será o epicentro das jam sessions, onde os visitantes poderão formar bandas improvisadas e tocar covers de músicas famosas ou explorar faixas de um livro de cifras preparado especialmente para a ativação.

Cada banda poderá ter até cinco membros, e o espaço contará com um músico presente para dar apoio aos grupos, caso seja necessário. As jam sessions começarão às 14h30 e continuarão até as 21h30, com cada banda tendo de cinco a quinze minutos para se apresentar. Para tornar a experiência ainda mais especial, os participantes que subirem ao palco ganharão palhetas de guitarra personalizadas e chope Lagunitas gratuito. 

Gnocchi Milano proporciona mais praticidade e economia para o segmento de food service

 

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A Zini Alimentos oferece traz para o segmento de food service uma nova versão de um dos pratos mais tradicionais e deliciosos da gastronomia italiana, o Gnocchi Milano. Primeira massa fresca instantânea sem refrigeração do mundo, ela é ideal para chefs, restaurantes, buffets, padarias e estabelecimentos que precisam de praticidade, rapidez e economia para preparar suas refeições e para o consumidor que quer um produto saboroso que pode ser finalizado em poucos minutos.

De fácil preparo, o Gnocchi Milano leva farinhas de batata e trigo, água e sal submetidos a uma tecnologia exclusiva onde os ingredientes são dosados continuamente nas proporções estabelecidas na receita, alimentando uma linha de produção que faz o tratamento térmico da massa. Nesse processo, a gelificação da farinha de trigo e de batata em flocos é seguida do cozimento dos demais ingredientes, realizado sob rigoroso controle da temperatura. Com este sistema a Zini produz de forma homogênea a massa que segue para a formadora para impedir que os nhoques grudem uns nos outros antes de serem levados para o envasamento à vácuo em porções de 1kg.

Com as mesmas características do “gnocchi italiano”, o Gnocchi Milano tem uma massa leve, totalmente cozida, de fácil digestibilidade, além de ter teor de sal reduzido, sendo uma opção saudável e nutritiva do ponto de vista dietético e ideal para o preparo de diversas receitas, podendo ser cozido em água, assado ou frito para ser servido com molhos ou como petisco.

Vai para o Rio de Janeiro? Grupo HEINEKEN lança guia de bares e restaurantes com opções de busca personalizadas

 

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Segundo pesquisa da Abrasel, 25% dos gestores de bares e restaurantes investem para aperfeiçoar mecanismos de buscas. Para auxiliar estabelecimentos parceiros neste desafio e guiar o público na Cidade Maravilhosa, o Grupo HEINEKEN anuncia a chegada do Guia HEINEKEN, ferramenta que facilita a busca por estabelecimentos utilizando filtros de geolocalização, produtos disponíveis, promoções, especialidades e momentos de consumo, ao Rio de Janeiro. Com a possibilidade de personalização para cada perfil de público, a plataforma teve seu teste piloto realizado em Curitiba e deve estar disponível para todo o Brasil até o final de 2024. A plataforma está disponível em Link

"Queremos ajudar os consumidores a encontrarem os estabelecimentos mais adequados a suas preferências e ninguém melhor do que a HEINEKEN para mostrar essas opções. Com a plataforma reforçamos a nossa atuação como parceiro estratégico dos nossos clientes, colocando suas necessidades e oportunidades no centro das nossas tomadas de decisão, explica Ricardo Piccoli, Diretor Sênior de Canais Especiais e Trade do Grupo HEINEKEN. O Guia HEINEKEN chega ao Rio de Janeiro para esquentar a cidade em uma atmosfera de festividade e deve impactar 3500 PDVs no Brasil todo até o final do ano.

Com alimentação de dados e cadastros de PDVs realizados pelo próprio Grupo HEINEKEN, entre as funcionalidades da plataforma, a variedade de filtros chama a atenção. Além dos mais comuns como a seleção de localização e tipo de estabelecimento, também estão disponíveis opções para destacar momentos de consumo como sugestões de bares para confraternizações corporativas e comemoração de aniversários. Além da Heineken®, outras marcas do Grupo como Eisenbahn, Sol, Baden Baden, Blue Moon, Lagunitas, e Amstel também estão na plataforma como opções de preferência para o consumidor.

“O Guia HEINEKEN surge de um entendimento da dor dos nossos consumidores, visando principalmente experiências e ocasiões de consumo. O estudo, cuidado e a busca pela satisfação ao longo de toda a experiência oferecida pela companhia são pontos pelos quais prezamos e fazem a diferença na nossa atuação", finaliza o executivo.   

Thaís Letícia da Silva Vicente

Maresias (SP) ganha hotel de luxo pé na areia com primeiro lago artificial aquecido do Brasil

 

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A badalada praia de Maresias, localizada em São Sebastião, no litoral norte de São Paulo, ganhou oficialmente no último fim de semana um hotel de luxo com conceito totalmente inovador e que promete revolucionar a hotelaria no Brasil. O Duke Beach Hotel Maresias chega para oferecer aos hóspedes uma incrível experiência luxuosa à beira-mar, tendo como pano de fundo o azul do mar e suas belas ondas perfeitas.

O empreendimento está localizado na Avenida Francisco Loup, a principal da praia, e é dividido em dois blocos, sendo um à beira-mar, que já funcionava em sistema de soft opening; e o segundo, voltado para a Mata Atlântica, com 26 suítes, sendo 13 delas com ofurô privativo.

O primeiro lago artificial aquecido do Brasil, com 150m², está situado no novo bloco inaugurado no último sábado (14). O atrativo proporcionará que os hóspedes possam se refrescar e relaxar curtindo boa música e experimentando alguns drinques que farão parte do cardápio do bar, com 53 opções que vão desde receitas autorais, bebidas não alcoólicas, até clássicos e tradicionais, além de petiscos. Todas as suítes terão vista para o lago, que possui fundo raso.

O Duke Beach possui um projeto paisagístico intimista que integra os hóspedes em uma atmosfera surpreendente. O desenho harmonioso da estrutura é assinado pela renomada Guimattos Arquitetura e o design de interiores recebe a chancela do escritório Yuri Felde. 

Zini Alimentos apresenta a farinha Fioccopan na Americas Food & Beverage Show & Conference em Miami

 

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A Zini Alimentos participa da Americas Food & Beverage Show & Conference que começa hoje e vai até o dia 18 de setembro no Miami Beach Convention Center, em Miami, nos Estados Unidos. Nessa feira anual voltada para a indústria de alimentos e bebidas, a empresa destaca Fioccoppan, sua farinha de rosca lipófoba de última geração para empanar alimentos e proporcionar mais economia para o segmento de food service.

Com grânulos lisos, arredondados e compactos, essa farinha foi desenvolvida com tecnologia de microesferas para tornar os salgados e empanados mais apetitosos, com aspecto mais crocante e ainda muito mais saudáveis, pois a Fioccopan absorve até 70% menos óleo que a farinha de rosca comum, já que ela não possui micro cavernas, o que garante menor capilaridade adiposa.

Nessa linha, a empresa também produz outros produtos como a Fioccopanko, uma farinha flocada tipo Panko que proporciona um empanamento perfeito. Produzida com a mesma tecnologia, ela tem flocos compactos e de aparência diferenciada, absorve menos óleo que a Panko tradicional e não contém açúcares, garantindo uma redução substancial do consumo de óleo durante a fritura.

Vinícola brasileira ganha nove medalhas de ouro em premiação da América Latina

 

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A Casa Perini, vinícola da Serra Gaúcha e detentora do 5º melhor vinho do mundo, celebrou mais uma conquista internacional ao ser premiada no Vinus 2024, realizado anualmente em Mendoza, Argentina. O evento é considerado uma das principais competições de vinhos e licores da América Latina e integra o ranking mundial de vinhos, reunindo amostras de 19 países. A vinícola foi agraciada com nove medalhas, sendo duas delas de duplo ouro, uma distinção para vinhos com mais de 95 pontos.

Os vinhos premiados com a medalha de duplo ouro foram o Casa Perini Fração Única Pinot Noir 2021 e o Casa Perini Quatro 2020. Com um total de 567 amostras avaliadas, os produtos da Casa Perini foram destacados pela alta pontuação, que refletiu a qualidade excepcional de seus rótulos. 

“É a prova de que além de referência nos moscatéis também estamos com excelência em espumantes secos e vinhos tintos. Sentimo-nos honrados.” declara Benildo Perini, fundador da vinícola.

Os resultados oficiais do concurso foram publicados no final de agosto, enquanto os  campeões serão anunciados no próximo dia 27 de setembro. O Concurso Internacional de Vinhos e Licores – Vinus é uma referência no setor, e sua avaliação criteriosa de vinhos e licores atrai produtores de diversos países, sendo uma vitrine para o que há de melhor na produção vinícola global.

Confira os premiados: 

Feira O Fuxico estreia no Parque Carmem Miranda e celebra a cultura com música e artesanato

 

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Nos dias 21 e 22 de setembro, a Feira Fuxico aterrissará, pela primeira vez, no Parque Carmem Miranda, localizado no Aterro do Flamengo, Rio de Janeiro. O parque, aberto ao público desde 1976 e reaberto em 2023 após uma revitalização, será o cenário para a celebração da primavera com muita música, moda, artesanato e gastronomia, das 12h às 20h. Informações pelo Instagram @ofuxicofeira.

A gastronomia contará com deliciosas opções de doces e salgados, além de cervejas artesanais, entre outras opções. Pela feira, o público ainda poderá circular por stands de moda e artesanato, perfeitos para compor a decoração da casa, ou presentear, além de lindos looks de fabricantes regionais.

Já as atrações do evento incluirão shows com o cantor Cassiano Cardoso e a roda de samba do grupo Sambago, no sábado. No domingo, o espaço será animado pela interação lúdica com o grupo Violúdico e encerrado pela cantora Beta.

O público também poderá visitar o Museu Carmem Miranda, instalado no parque, que guarda um acervo de cerca de 3.500 itens, incluindo trajes icônicos da cantora usados em filmes.