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No
próximo dia 14 de setembro, sábado, o Clube Labareda será palco da edição 2024
do Hop Gastrô, um evento que combina música, chope e sabor em um ambiente bem
selecionado. Com duração de 12 horas, das 12h à meia-noite, a festa
proporcionará uma experiência completa para o público.O evento é um projeto
gastronômico itinerante idealizado e produzido pelo Big Churrasco e promete
surpreender com uma ampla gama de opções culinárias, além de uma seleção de
chopes de alto padrão. O Clube Labareda possui um grande espaço com uma vista
espetacular para a pista de pouso do Aeroporto da Pampulha, proporcionando o
cenário ideal para a festa.
Uma
variedade de alimentos será preparada por chefs renomados e pelo Time Big
Churrasco. Entre as opções, destacam-se o Carrossel de Costelas, a Parrilla de
Picanha e o Temaki de Salmão. Outras opções incluem a Paella Valenciana do Chef
Gustavo Tilápia Afins e o Burguer artesanal de Mimito Maker, além de porções e
petiscos como Bolinho de Bacalhau e Batata Frita.
Chopes
de diferentes estilos e das melhores cervejarias da região – Albanos e Läut –
estarão disponíveis. O evento também contará com uma carta especial de drinks,
doses, vinhos e espumantes para complementar e harmonizar.
A programação musical do Hop Gastrô 2024 inclui atrações como a Banda Malta, DZ6 com seu tributo ao Charlie Brown Jr, Harley Queen e os clássicos do rock, Seu Madruga, apresentando as melhores do AC/DC e Putzgrilla, com as mais animadas do pop rock anos 80 e 90.
Gastronomia:
Carrossel
de Costelas por Assador Time Big Churrasco: Costela Janela preparada em nosso
carrossel gigante acompanhada de batata rústica e farofa de torresmo com limão
siciliano.
Pit
Smoker Captain Steak por Assador Time Big Churrasco: Captain Steak Moink
defumado em pitsmoker acompanhado de caponata a brasileira.
Parrilla
- Chorizzo Moink por Time Big Churrasco: Chorizzo Angus Moink parrillado
finalizado com legumes tostados.
Parrilla
– Picanha Moink por Time Big Churrasco: Picanha steak Angus Moink parrillada á
argentina acompanhada de legumes grelhados.
Temaki
de Salmão – Salmão Pranchado – Por Chef Dudu Jaber: Salmão grelhado, folhas de
nori, arroz e cream cheese.
Paella
Valenciana, gastronomia ao vivo – por Chef Gustavo Tilapia Afins
Tropeirão
a moda do Big por Big Churrasco: Receita aprimorada pela culinária mineira, que
acompanha couve manteiga e ovos mexidos.
Burguer
– Por Mimito Maker: Búrguer 200g acompanhado de Confit de legumes e pão
artesanal por Mimito Maker.
Pizza
Artesanal – Por Phillip’s Pizza: Elaborada com farinha orgânica e fermentação
natural.
Porções
e Petiscos por time Big Churrasco: Bolinho de Bacalhau, Pastéis e Batata frita.
BEBIDAS:
Chopp Albanos: Pilsen e Mountain Ipa. Chopp Laut Beer: Pilsen, Session IPA.
Big
Drinks e Doses - Carta Especial Vinhos e Espumantes - Carta Especial
Serviço:
Hop Gastrô 2024
Data: 14/09/2024
Horário: 12h à 00h
Local: Clube Labareda – Av. Portugal, 4020 – Itapoã – Belo Horizonte/MG
Instagram: @hopgastro
Informações: (31) 9 8654-5287 | big@bigchurrasco.com.br
Ingressos: https://www.sympla.com.br/hop-
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