Levitare: nutrição e leveza para recuperar as energias pós-Carnaval

 

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Depois de dias de festa, é hora de repor as energias e cuidar do corpo sem abrir mão do sabor. Pensando nisso, a  Levitare, conhecida pela fabricação de produtos 100% elaborados com leite de búfala, apresenta opções nutritivas e leves para quem quer recuperar o ritmo com qualidade na alimentação.

Para um snack rápido e funcional, a linha Snacks TO GO é a escolha ideal: mozzarella de búfala em porções individuais, perfeita para um lanche prático e rico em nutrientes. Além de saborosa e macia, a mozzarella de búfala é naturalmente mais nutritiva, com mais cálcio, proteínas e vitaminas, além do dobro de ômega 3 e menos colesterol do que a versão tradicional. Uma escolha prática e funcional para quem quer se manter bem durante a maratona carnavalesca.

Já para quem prefere desacelerar e preparar algo especial, a Levitare sugere duas receitas deliciosas que combinam frescor e equilíbrio:

• Crostini de tomate, mozzarella de búfala e manjericão – um clássico italiano leve e refrescante, perfeito para harmonizar com sucos e chás.
• Manta de mozzarella de búfala com doce de leite e paçoca – uma combinação surpreendente que une textura macia, doçura equilibrada e um toque crocante.
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Crostini de tomate, mozzarela e manjericão

Ingredientes

• Baguete (ou similar);
• Mozzarella Levitare;
• Manteiga Levitare;
• Tomate;
• Folhas de manjericão;
• Alho;
• Sal;
• Pimenta do reino;
• Ralador.

Modo de preparo

• Fatie o pão;
• Doure as fatias em 2 a 3 colheres de sopa de manteiga em fogo médio-alto dos dois lados e deixe esfriar;
• Corte os tomates;
• Rale o restante dos tomates e acrescente um dente de alho picado, uma pitada de sal e pimenta;
• Fatie a mozzarela;
• Espalhe a mistura de tomate ralado sobre crostini e sirva-se.

Manta de mozzarella de búfala com doce de leite e paçoca

Ingredientes

• Manta de mozzarella de búfala Levitare;
• 1 pote de doce de leite; 
• 4 rolhas de paçoca

Modo de preparo

• Abra a manta Levitare e espalhe doce de leite;
• Polvilhe as rolhas de paçoca por cima;
• Enrole a manta formando um rocambole;
• Corte em fatias e sirva adicionando mais paçoca por cima, se desejar.

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