Comece o dia com praticidade: Pão Rápido de Micro-ondas com Cream Cracker

 

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Feito com o clássico Cream Cracker Vitarella, esse pão de micro-ondas é uma opção prática para quem tem uma rotina corrida, mas não abre mão de um café da manhã leve, gostoso e nutritivo.

A receita fica leve, macia e combina com tudo: manteiga, queijo, geleia ou o que você mais gostar.

Confira o passo a passo! 

Pão Rápido de Micro-ondas com Cream Cracker

Ingredientes:

• 10 unidades de biscoito Cream Cracker Vitarella
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de leite
• 4 colheres de chá de fermento em pó

Preparo:

Shopping Nova Iguaçu recebe Expo Noivas a partir desta sexta-feira com novidades para casamentos e debutantes

 

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 O Shopping Nova Iguaçu sediará a Expo Noivas entre os dias 1º (sexta-feira) e 3 de agosto (domingo). O evento é direcionado a casais e debutantes que buscam fornecedores e inspirações para suas celebrações. A Expo Noivas terá acesso gratuito e ocorrerá no Piso G2 – Estacionamento, com funcionamento das 13h às 21h. 

A feira reunirá expositores especializados em diversos segmentos, como vestidos de noiva e debutantes, decoração, buffet, fotografia, música e convites. O público terá a oportunidade de conhecer as últimas tendências e encontrar soluções completas para a organização de seus eventos. 

"A Expo Noivas tem como objetivo central proporcionar praticidade e uma oferta diversificada de serviços e produtos em um único local para quem está planejando um casamento ou até festa de 15 anos. O Shopping Nova Iguaçu, ao sediar este evento, busca atender às necessidades do público e simplificar a organização de momentos tão importantes.", declara Luciane Treigher, gerente de Marketing do Shopping Nova Iguaçu. 

Serviço: 
Expo Noivas 
Data: 1, 2 e 3 de agosto 
Horário: 13h às 21h 
Local: Piso G2 - Estacionamento 
Endereço: Av. Abílio Augusto Távora, 1.111 – Luz, Nova Iguaçu – RJ 
Entrada gratuita 

nectarc.com.br 

Feira gastronômica reunirá alunos empreendedores e programação gratuita na Praça Sáenz Peña, na Tijuca

 

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O Instituto Gourmet, rede de escolas de cursos profissionalizantes em gastronomia, realiza nos dias 08 e 09 de agosto uma grande ativação a céu aberto na Praça Sáenz Peña, na Tijuca. A ação reunirá 50 alunos empreendedores formados na instituição, que ocuparão a praça das 9h às 19h com barracas de comidas autorais, aulas-show e uma programação de palestras voltadas à formação prática de pequenos negócios gastronômicos.

Voltada à valorização do empreendedorismo popular e ao incentivo à inclusão produtiva, a feira busca transformar o espaço público em um ambiente seguro, inspirador e de trocas entre expositores, moradores e visitantes. Além da comercialização de produtos como bolos, doces e quitutes, o evento oferecerá palestras gratuitas sobre finanças básicas, vendas e precificação, além de atividades culturais ao longo do dia.

“O nosso objetivo vai além da formação técnica, queremos oferecer caminhos reais de transformação por meio do empreendedorismo. A feira é uma forma concreta de conectar nossos alunos com o mercado e com a comunidade, mostrando que é possível empreender com criatividade, mesmo em contextos desafiadores”, afirma Glaucio Athayde, CEO do Instituto Gourmet.

Com mais de 100 unidades no país, o Instituto Gourmet tem se consolidado como referência na capacitação profissional em gastronomia com foco em negócios próprios. A feira na Tijuca reforça esse compromisso ao dar visibilidade a iniciativas locais e ampliar o acesso a conteúdos práticos para quem quer empreender com autonomia e sustentabilidade.

Orfeu estreia na Flip 2025 e leva experiência em café especiais ao público literário

 

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Reconhecida por carregar em seus pilares a inspiração pela arte e cultura brasileiras, Orfeu Cafés Especiais marca presença pela primeira vez na Flip – Festa Literária Internacional de Paraty – um dos mais importantes eventos literários do país. No Café da Flip por Orfeu, que fica aberto de 30 de julho a 03 de agosto, das 9h às 22h, no Centro Histórico de Paraty, o público encontra uma cafeteria completa, comandada pelo time de baristas da marca. 

Como sugestões de cafés especiais no cardápio, o Blend Clássico é servido nos métodos Espresso (R$ 9), Espresso duplo (R$ 12) e coado na Bunn com o Blend Intenso (R$ 12) – máquina profissional de coados – e nas versões de Macchiato (R$ 12), Cappuccino (R$ 14), Latte (R$ 14) e água com ou sem gás (R$ 8). Já na seção de comidinhas, fazem parte do menu o pão de queijo tradicional (R$ 10) e integral (R$ 12), o cookie de chocolate amargo com nibs de cacau (R$ 15) e o brownie (R$16). 

O público também pode adquirir produtos especiais de Orfeu na cafeteria, ideal para quem quiser levar a experiência para casa. Da Linha Clássica, estão disponíveis o Blend Clássico (R$ 48, em grãos) e o Blend Intenso (R$ 45, torrado e moído; R$ 46 no Drip Coffee) e Orfeu Forte (R$ 41 cápsulas compatíveis com máquina Nespresso®). Já da Linha Varietais, são vendidos os cafés Bourbon Amarelo (R$ 46, torrado e moído; R$41, em cápsulas compatíveis com máquina Nespresso®) e Arara (R$46, torrado e moído; R$ 41 em cápsulas compatíveis com máquina Nespresso®).

Os cafés especiais de Orfeu também são oferecidos nos bastidores e camarins para os convidados que lideram as mesas da programação da Flip – a presença de Orfeu no evento reafirma a valorização da marca pelas manifestações culturais brasileiras.

"O vinho do bem": os benefícios (e os limites) do consumo moderado segundo especialistas

 

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O consumo moderado de vinho, especialmente o tinto, tem sido associado a possíveis benefícios para a saúde cardiovascular e metabólica, segundo especialistas e estudos científicos. Além disso, segundo um levantamento da Wine, clube de assinatura de vinhos, em parceria com a MindMiners (2022), o vinho já é a bebida alcoólica preferida de 49% dos brasileiros, consumido, em média, 5,6 vezes por mês. A popularidade da bebida reforça a importância de compreender seus efeitos potenciais quando inserida com equilíbrio em um estilo de vida saudável.

Uma das referências nesse campo é uma revisão publicada na revista Nutrients em 2023 , indica claramente que o vinho difere de outras bebidas alcoólicas, e seu consumo moderado não apenas não aumenta o risco de doenças crônico-degenerativas, mas também está associado a benefícios para a saúde — reforçando a ideia de que, dentro de limites seguros e com acompanhamento profissional, o vinho pode, sim, fazer parte de uma rotina equilibrada. A bebida, rica em compostos antioxidantes como o resveratrol e os flavonoides, pode contribuir para a proteção das células, a melhora da circulação e a saúde dos vasos sanguíneos, desde que consumida de forma responsável.

Do terroir à taça: o olhar do sommelier

Para Pablo Teixeira, sommelier e sócio do Cabernet Butiquim e do Rex Bibendi, em Belo Horizonte, é possível adotar práticas mais conscientes e criteriosas ao apreciar vinho. “A escolha do rótulo influencia muito na experiência e, claro, na saúde. Tintos de qualidade, com boa procedência e mínima intervenção química, costumam concentrar mais elementos naturais benéficos, como taninos e polifenóis”, explica. Ele ressalta que o ideal é consumir com moderação e atenção ao teor alcoólico. “Vinhos equilibrados, com baixo uso de aditivos e interferência reduzida, têm ganhado espaço justamente por dialogarem melhor com quem busca bem-estar sem abrir mão do prazer à mesa.”

O que pedir no Rei do Mate sem sair da dieta?

 

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Manter uma alimentação equilibrada pode ser um desafio na correria do dia a dia, especialmente para quem depende de refeições rápidas fora de casa. Mas a boa notícia é que dá, sim, para comer bem. No Rei do Mate, cafeteria com forte conexão com a brasilidade, o cliente encontra diversas opções saborosas e com perfil mais leve, ideais para quem está cuidando da saúde ou seguindo uma dieta com restrições.

Com um portfólio variado, a rede oferece bebidas como o mate natural sem açúcar, que pode ser consumido puro ou combinado com frutas. Entre os sabores disponíveis estão abacaxi, acerola, cacau, caju, cupuaçu, goiaba, graviola, manga, maracujá e o clássico limão, além de outras opções sazonais. São bebidas leves, refrescantes e sem adição de açúcar, perfeitas para manter a hidratação e dar mais energia ao longo do dia.

Para quem busca opções mais leves de lanche, o Rei do Mate oferece diferentes versões de tost preparados com sete opções de pães, sendo os mais leves; o pão de 7 grãos e o tradicional pão de batata integral, que garantem mais fibras e leveza à refeição. Entre os recheios mais equilibrados, ideais para quem quer manter a alimentação sob controle sem abrir mão do sabor, estão o queijo branco com tomate e orégano e o peito de peru. Há ainda a opção dos minis tost de pão de batata que pode ser recheado com frango e queijo, práticos e saborosos, perfeitos para quem prefere um lanche nutritivo e com uma boa quantidade de proteína.

Outro destaque do cardápio para quem segue uma dieta com foco em desempenho ou composição corporal é o Açaí Protein. O cliente também pode adicionar whey protein a outras bebidas da rede, criando versões personalizadas com maior teor de proteína.

Heineken lança campanha global no Brasil que provoca reflexão sobre os impactos do uso excessivo das redes sociais

 

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A Heineken, eleita a cerveja mais amada do Brasil pelo quarto ano consecutivo, de acordo com dados da Kantar Insights do Brasil*, acabou de anunciar a chegada de sua mais nova campanha global ao Brasil. Intitulada #SocialOfSocials, a iniciativa nasceu de uma pesquisa encomendada pela marca, que revelou um aumento significativo no tempo de tela para adultos, especialmente focados em redes sociais. Criada pela LePub Milão e estrelada pelo cantor, compositor e ator indicado ao Grammy Joe Jonas, ao lado da criadora de conteúdo brasileira Camila Coutinho, e outros influenciadores, o filme aborda a socialização na vida real como uma alternativa simples para equilibrar o tempo gasto nas redes sociais.

Além da peça publicitária, campanha conta com a colaboração de celebridades e influenciadores mais seguidos do mundo, como Dude With Sign, Lil Cherry. O objetivo do conteúdo é dramatizar como eles reagiriam a feeds vazios, caso mais pessoas estivessem se divertindo de verdade na vida real. Assista aqui.

O estudo, que analisou o tempo de tela de 17 mil adultos, descobriu que, em média, uma pessoa passa cerca de 5 horas e 48 minutos por dia olhando para seus dispositivos, o que equivale a 127.020 minutos por ano, ou 88 dias completos.

Ainda de acordo com o levantamento, o problema é mais evidente entre os adultos da Geração Z, que, por dia, passam mais de seis horas e meia rolando a tela, sendo que uma pessoa em cada dez (10%) admite ficar colado no celular por mais de 12 horas diárias. Além disso, três em cada cinco pessoas (59%) de todas as idades afirmam que o tempo de uso do celular aumentou no último ano. Quase metade dos adultos (47%) se descreve como “sempre online” e 60% relatam que as notificações são “constantes”.

Diversificação de Canais Gera Resultados para o Grupo Vivenda do Camarão

 

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O Grupo Vivenda, responsável pela tradicional rede de lojas de frutos do mar Vivenda do Camarão, vem diversificando seus canais de distribuição e vendas, ampliando a oferta de produtos para além das mesas das praças de alimentação. A área de Varejo do grupo tem se destacado ao observar uma tendência crescente: a valorização do setor de rotisserie nos supermercados.

Com mais de 150 lojas espalhadas pelo Brasil, todas localizadas em shopping centers, a Vivenda do Camarão percebeu que muitos consumidores desejam saborear pratos à base de frutos do mar, mas preferem fazê-lo em casa ou durante as compras no supermercado, aproveitando a conveniência da rotisserie.

Diante dessa mudança de comportamento, o Grupo Vivenda passou a oferecer seus cremes e especialidades – como bobó de camarão, moqueca e estrogonofe de camarão – no setor de rotisserie de grandes redes de supermercados. Hoje, os produtos estão presentes em redes como Barbosa, Nagumo, Ayumi, Joanin e COOP, entre outras.

Os pratos são entregues prontos para consumo, necessitando apenas de aquecimento, o que reduz a dependência de mão de obra nas operações, melhora a padronização de preparo e aumenta as margens dos supermercados parceiros, que encontram na Vivenda uma solução prática e rentável.

Aperte o play: receitas para maratonar séries e filmes debaixo das cobertas

 

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 Nas noites frias, nada melhor do que curtir uma boa série, ter o aconchego do sofá e uma coberta. A pipoca é um clássico, mas o cardápio pode ir muito além quando o assunto é maratonar séries e filmes. Seja com amigos, família ou sozinho, a sessão cinema fica ainda mais especial com receitas saborosas e fáceis de comer, sem precisar pausar a história.

Entre um episódio e outro, vale ter um bom petisco para recarregar as energias e deixar o momento ainda mais gostoso  A seguir, confira as receitas perfeitas para acompanhar suas maratonas.

Acesse o site Receitas Nestlé e confira milhares de outras ideias. Aproveite e envie você também a sua receita.  

1. Pipoca com Manteiga de Ervas e Queijo

Ingredientes

4 colheres (sopa) de manteiga derretida

2 sachês de MAGGI® MEU SEGREDO® Cheiro Verde

4 colheres (sopa) de óleo

1 xícara (chá) de milho de pipoca

4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso

Guia de vinhos para acertar em cheio no presente do Dia dos Pais

 

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Assim como os pais, os vinhos têm personalidade, intensidade e estilo próprio. E para acertar no presente do Dia dos Pais, que este ano será comemorado em 10 de agosto, nada melhor do que unir esses dois mundos com uma escolha que reflita os gostos à mesa de quem será homenageado. Marina Bufarah de Souza, sommelière da Bodegas Grupo Wine, importadora reconhecida pelo pioneirismo na distribuição digital para o mercado B2B, compartilha dicas de harmonização para ajudar a encontrar o rótulo ideal para cada perfil de pai.

“Considerar as preferências gastronômicas do seu pai é um critério objetivo e eficiente para escolher o vinho ideal. Isso porque os princípios de harmonização,  como equilíbrio entre acidez e gordura, peso dos pratos e intensidade aromática, ajudam a potencializar a experiência sensorial. Um bom vinho acompanha o estilo do menu e valoriza os sabores à mesa”, comenta a especialista. 

A seguir, confira as indicações.  

• Vinho para Churrasco

O churrasco tradicional é preferência de muitos que não dispensam uma carne suculenta e os diversos acompanhamentos deliciosos como pão de alho, espetinho de frango e linguiça apimentada. Para equilibrar as gorduras, limpar o paladar, manter o frescor e balancear todos esses sabores e intensidades, nada melhor do que um grande rosé, como o argentino Las Perdices Malbec Rosé. Além da versatilidade, ele é elaborado com uma das uvas mais queridinhas dos enófilos brasileiros, uma aposta certeira para encantar até os paladares mais exigentes.

https://www.amazon.com.br/Las-Perdices-Malbec-Ros%C3%A9-Vi%C3%B1a/dp/B07YNQMD59 

Instagram decide 70% das escolhas de restaurantes no Brasil, aponta pesquisa

 

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O Instagram é hoje o maior influenciador das escolhas gastronômicas dos brasileiros. Pesquisa inédita da Brazil Panels & Behavior Insights, com 2.548 pessoas em todo o país, revela que 70,2% dos consumidores já foram a um restaurante após vê-lo na plataforma. O dado consolida a rede social como ferramenta essencial para o setor, superando até mesmo recomendações de amigos e familiares, que influenciam 53,1% das decisões.

Apesar do peso do digital, a qualidade da comida segue como o critério mais importante para 38,2% dos entrevistados, seguida por preço (23%) e atendimento (17,1%). "Esta pesquisa válida que, apesar da crescente diversidade de opções, a essência do negócio gastronômico, que é a qualidade do que é servido, permanece insubstituível para o consumidor brasileiro", explica Claudio Vasques, CEO da Brazil Panels e Behavior Insights.

Todavia, a exposição nas redes faz a diferença entre ser lembrado ou ignorado. O Instagram é a principal fonte de busca por informações sobre restaurantes (69%), com fotos de pratos (38,2%) e vídeos de preparação (23,5%) como os conteúdos mais atraentes.

O estudo também mapeou hábitos de consumo. A maioria dos brasileiros come fora apenas algumas vezes por mês (31%) ou raramente (39,5%), e quando o fazem, o delivery via iFood (61,4%) ou aplicativos próprios (35%) domina. Pizza (63,9%) e churrasco (61,9%) lideram as preferências, enquanto culinárias como japonesa (33,2%) e chinesa (30,4%) enfrentam resistência.

Mallory tem sugestões que vão conquistar pais que adoram cozinhar

 

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O Dia dos Pais já está chegando e a Mallory traz sugestões de presentes para pais que colocam a mão na massa para preparar sugestões deliciosas para toda a família. Para comemorar a data, a marca traz quatro eletroportáteis que vão facilitar o dia a dia de pais que adoram pilotar a cozinha.

Para quem quer acordar seu pai com cheirinho de café fresquinho, a Mallory sugere a cafeteira EasyCoffee. Compacta e com design moderno, ela vem com painel digital com funções programáveis para que ele possa saborear uma xícara de café quentinho na hora que quiser.

Com a EasyCoffee é possível fazer até 32 xícaras ou 1,5l de café em 7 minutos e mantê-lo aquecido por mais tempo, pois ela possui um sistema de desligamento automático que a desativa 2 horas após o preparo.

Com sistema corta-pingos e jarra super resistente de inox, vem com filtro permanente que dispensa o filtro de papel, tem revestimento em aço inox e reservatório de água com visor graduado para controlar a quantidade de café a ser preparado.

Outra sugestão é o Multi Free 6 em 1, um equipamento completo e sem fio que permite que seu pai tenha total mobilidade para se movimentar e utilizar esse mixer e processador em qualquer espaço. Com ele é possível bater ovos, molhos, massas leves e intermediárias, mixar preparações e processar ingredientes de modo fácil e rápido.

Madureira Shopping celebra o Dia dos Pais com brindes, show gratuito e descontos especiais

 

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Para celebrar o Dia dos Pais com carinho, afeto e atenção aos detalhes, o Madureira Shopping, em parceria com O Boticário, realiza uma ação especial com distribuição gratuita de brindes da linha Dr. JONES, voltada ao público masculino. Os brindes incluem uma espuma de barbear e um balm para barba, pensados para proporcionar um momento de autocuidado para os pais. 

O resgate e a retirada do brinde acontecerão exclusivamente no domingo, 3 de agosto, no 4º piso do shopping, das 12h às 20h. Para participar, basta acessar o aplicativo do Madureira Shopping e gerar o cupom no dia da ação. A campanha é limitada a um brinde por CPF e está sujeita à disponibilidade de estoque. 

No domingo, 10 de agosto, a programação ganha um toque ainda mais animado com uma apresentação musical gratuita às 15h, na praça de alimentação. O show será comandado pelo cantor Claudinho Guimarães, acompanhado de violão e percussão, em um repertório que mescla samba, pagode e sertanejo, criando um ambiente ideal para reunir a família e celebrar a data com música e descontração. 

“Acreditamos que o Dia dos Pais deve ser vivido com presença e significado. Por isso, pensamos em uma ação acessível, que entrega mais do que um brinde: oferece uma experiência leve e acolhedora para pais e filhos aproveitarem juntos no shopping”, afirma Aldo Furtado, gerente de marketing do Madureira Shopping. 

Receita de Bolo de Grude com Deline Milho

 

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Rendimento: 12 porções

Tempo de preparo: 90 minutos

Nível de dificuldade:

(X) Fácil

( ) Médio

( ) Difícil

Tipo de receita:

(X) Doce

( ) Salgada

Dia da Cerveja: seleção com 7 cervejas para todos os gostos e bolsos — com rótulos de colecionador

 

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 Para comemorar o Dia Internacional da Cerveja (1), TodoVino, e-commerce da Interfood Importação, apresenta uma seleção exclusiva que atende a todos os gostos e orçamentos. De opções refrescantes e leves a rótulos sofisticados e complexos — para guardar na adega —, a curadoria reúne cervejas com personalidades próprias.

A seguir, confira as características de cada uma das bebidas selecionadas, sendo que uma das opções conta com uma especial rolha de champanhe: 

Cerveja Faxe Premium Lt - R$5,90  

Direto da Dinamarca, essa cerveja lager dourada é leve e democrática. Com aroma que lembra pão fresco e um toque herbal discreto, oferece um gole macio e equilibrado, com final levemente amargo. Ideal para refrescar, a cerveja Faxe Premium harmoniza bem com petiscos, frituras e carnes magras.  

Cerveja Vedett Extra White Gf 330ml – R$18, 99 

 

Belga de alma cítrica e refrescante, a Vedett Extra White leva trigo, lúpulo, semente de coentro e casca de laranja. No aroma, notas de laranja e limão siciliano já entregam o que vem pela frente: um gole seco, levemente maltado e com amargor suave. Fica perfeita com uma rodela de limão no copo e pratos leves, como sushis, peixes e saladas.

Fugu Japanese Food: o sabor autêntico do Japão com alma caiçara em Paraty

 

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No coração do Centro Histórico de Paraty, o Fugu Japanese Food surpreende ao unir a tradição da culinária japonesa à riqueza dos ingredientes locais da Costa Verde. Com ambiente acolhedor, atendimento cuidadoso e pratos de sabor marcante, o restaurante se tornou parada obrigatória para quem busca uma experiência gastronômica diferenciada na cidade.

O Fugu é o primeiro balcão de peixe fresco de Paraty, onde o preparo dos cortes acontece diante do cliente, com foco na qualidade, no frescor e na apresentação artesanal. O conceito valoriza os peixes da região, as técnicas clássicas da gastronomia japonesa e uma proposta contemporânea que respeita a tradição, mas dialoga com o terroir caiçara. “Paraty oferece ingredientes que surpreendem. Trabalhar com o que vem do mar logo ali e aplicar uma técnica ancestral é o que dá identidade ao Fugu”, comenta Eduardo Diniz, sushiman que comanda o balcão e assina os pratos da casa.

Entre os destaques do cardápio está o Sweet Milho, sushi autoral criado para atender também o público vegano, com textura delicada e equilíbrio de sabores. O restaurante também apresenta o teishoku, versão própria da tradicional bento box japonesa, servido em uma caixa de madeira com pratos frios e quentes em estilo degustação. É uma das formas mais completas de vivenciar a variedade e o ritmo da cozinha japonesa em uma única refeição.

O nome Fugu, embora remeta ao baiacu, é uma homenagem simbólica e não corresponde ao uso do peixe no cardápio. Nenhum prato leva baiacu em sua composição.

Estrella Galicia apresenta Mondial de la Bière 2025: evento aposta em novas experiências na cultura cervejeira

 

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O Mondial de la Bière, maior festival de cervejas artesanais da América Latina, anuncia a chegada da Estrella Galicia, cervejaria espanhola 100% independente, como patrocinadora master da edição 2025, que acontece de 11 a 14 de setembro no Rio de Janeiro. A parceria fortalece o novo momento do evento, que se reposiciona como uma plataforma viva de experiências, conteúdo e cultura de marca. 

Única entre as 40 maiores cervejarias do mundo que permanece familiar e independente e reconhecida pelo seu DNA artesanal, a Estrella Galicia se integra à proposta do Mondial de promover experiências que vão muito além da degustação. A marca estará presente nas ativações sensoriais, espaços de convivência e narrativas que valorizam a presença intencional no festival. 

“Ter a Estrella Galicia ao nosso lado nesta nova fase é um marco claro do tipo de conexão que queremos fomentar com o mercado: marcas com propósito, que valorizam o tempo do consumidor e entendem o papel da experiência como ponto de contato estratégico”, afirma Gabriel Pulcino, CEO do Mondial de la Bière. 

O festival se fortalece ainda mais ao lado da Estrella Galicia para ampliar sua atuação como plataforma de lifestyle, cultura e experiências vivas, reunindo palcos musicais, espaços instagramáveis, ativações com criadores de conteúdo, hubs de comunidade e cocriação. A expectativa é receber mais de 50 mil pessoas ao longo dos dias de festival, além de impactar mais de 3 milhões de pessoas por meio de mídia espontânea, ativações proprietárias e presença digital.

Aprenda uma Receita leve, sem glúten e ideal para as férias das crianças

 

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Nada melhor do que um pão de queijo quentinho para começar o dia ou saciar aquela fominha da tarde. Para inspirar a alimentação saudável, Jasmine ensina uma receita leve, sem glúten e muito saborosa. Aproveite o período de descanso e convide os pequenos para ajudarem nos preparativos, com a devida supervisão.

Confira o passo a passo a seguir e boas férias!

Pão de Queijo com Chia

Ingredientes:

• 1 xícara de Polvilho doce
• 1 xícara de Polvilho azedo
• 1/2 xícara de azeite de oliva
• 1 xícara de Leite morno (pode ser vegetal)
• 1 xícara de Queijo meia cura ralado (ou parmesão ou muçarela)
• 1 colher de sopa de Semente de Chia Jasmine
• 1 ovo
• 1/2 colher de chá de sal (ajuste conforme o queijo)

Modo de preparo:

Tirolez sugere queijos especiais para o Dia da Cerveja

 

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Comemorado mundialmente em 1° de agosto, o Dia da Cerveja é o momento ideal para os amantes da bebida reunirem os amigos, brindarem e experimentarem novas combinações além dos clássicos petiscos, como amendoim e salame. Pensando nisso, para tornar esse momento ainda melhor, a Tirolez, marca brasileira N°1 em queijos no Brasil, convida os consumidores a explorarem o universo da harmonização entre queijos e cervejas, unindo os diferentes sabores e texturas de seus produtos com os diversos estilos da bebida.

A combinação com queijos vai além da harmonização tradicional com vinhos, já conhecida por muitas pessoas. A diversidade de perfis aromáticos, texturas e notas presentes em diferentes bebidas, como é o caso da cerveja, permite explorar contrastes surpreendentes.

 O Queijo Azul e Gorgonzola Tirolez, conhecidos por seu sabor intenso, harmonizam perfeitamente com cervejas encorpadas como Stout, IPA e Barleywine, que ressaltam ainda mais suas características. O Parmesão Tirolez, com sua textura granulada e sabor pronunciado, também se encaixa bem nesse perfil mais robusto. Já os queijos mais suaves e de textura macia, como o Brie Cremíssimo, o Camembert e até os de sabor marcante, como o Provolone Tirolez, combinam com cervejas do estilo Blonde Ale, que têm corpo leve e aroma lupulado. O Emmental Tirolez, por sua vez, equilibra bem com Pilsner, graças ao seu frescor delicado. Para finalizar com um toque brasileiro, o tradicional Queijo Coalho Tirolez, eleito o Nº1 do Brasil no teste da editoria Paladar do Estadão, de textura firme, se destaca ao lado do  Stout, que com seu toque encorpado, harmoniza com o sabor marcante deste queijo.

Com um portfólio completo que une qualidade e inovação, a Tirolez convida os apreciadores de queijos e cervejas a celebrarem a data de forma especial, explorando novas combinações e sabores com uma tábua caprichada no encontro com os amigos.

Le Cordon Bleu Culinary Village Picnic no Jockey Club: o primeiro grande evento gastronômico aberto ao público do Le Cordon Bleu em São Paulo

 

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O Le Cordon Bleu - principal rede global de institutos de artes culinárias e hospitalidade – realiza um grande evento gastronômico aberto ao público: de 7 a 9 de novembro o Jockey Club de São Paulo será o palco do Le Cordon Bleu Culinary Village Picnic, uma celebração ao ar livre em homenagem aos 130 anos do Instituto. 

Mais do que um festival, o Le Cordon Bleu Culinary Village Picnic é um convite para vivenciar a arte da gastronomia de forma descontraída e acolhedora. Durante três dias, o público poderá saborear pratos exclusivos criados pelos chefs Le Cordon Bleu, participar de workshops, explorar ativações de marcas parceiras, curtir shows e conferir uma seleção especial de produtos da La Boutique Le Cordon Bleu. 

“Queremos que os participantes sintam de perto a paixão que move o Le Cordon Bleu há mais de um século. Este evento é uma forma de abrir nossas portas, levar nossa excelência além dos muros do Instituto e brindar a todos que amam a boa gastronomia”, afirma Patrick Martin, Diretor Técnico e Executivo do Le Cordon Bleu Brasil. 

“Esse evento oferece pela primeira vez ao grande público a oportunidade de desfrutar da excelência que faz do Le Cordon Bleu a mais admirada instituição de gastronomia e hospitalidade do mundo”, destaca Paulo Ferreira, diretor da Trombone Marketing.

Spaten Fight Night confirma disputa de cinturão mundial entre Bia Ferreira e Maira Moneo no boxe

 

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 Spaten, marca premium da Ambev, acaba de confirmar mais um grande confronto para o Spaten Fight Night 2: a disputa de cinturão mundial peso leve (61Kg) da Federação Internacional de Boxe (IBF), entre Bia Ferreira e Maira Moneo, em 27 de setembro, em São Paulo. O confronto será a terceira luta do card, contará com dez rounds de dois minutos cada e acontecerá na mesma noite que marca o reencontro histórico entre Vitor Belfort e Wanderlei Silva após 27 anos de espera pelo público. Assim como o confronto principal, a disputa entre as atletas será transmitida ao vivo pela TV Globo.

Bia Ferreira é uma das principais atletas do boxe brasileiro na atualidade, nome que representa a nova geração do esporte, unindo técnica e carisma. Medalhista de prata nas Olimpíadas de Tóquio 2020 na categoria peso leve (57 kg a 60 kg), a brasileira defendeu dois anos depois, com sucesso, o título peso-leve (135 libras) da Federação Internacional de Boxe (IBF) em junho de 2025.

Do outro lado do ringue, a uruguaia Maira Moneo, atleta popular em seu país e com uma legião de fãs na Argentina. Apelidada de "La Panterita”, tem estilo de combate ofensivo, com histórico de vitórias que consolida seu nome entre as principais adversárias da categoria.

“Acreditamos que o Brasil é um dos grandes centros de talentos das artes marciais e queremos fomentar ainda mais esse cenário com lutas que gerem reconhecimento para os atletas e para o esporte. Ter Bia, campeã brasileira, em confronto com uma adversária de peso como Maira Moneo, é uma forma de ampliar o alcance do segmento feminino do boxe e valorizar duelos de alto nível técnico”, afirma Cinthia Klumpp, diretora de Marketing de Spaten.

Vai à Flip? Descubra onde comer bem e saborear o melhor de Paraty

 

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 Paraty está pronta! De 30 de julho a 3 de agosto de 2025, o centro histórico será tomado por debates, lançamentos, intervenções artísticas e conversas inspiradoras. Mas entre um painel e outro, vale lembrar que Paraty também se revela à mesa. Sabores locais, ambientes acolhedores e propostas criativas fazem da gastronomia parte essencial da experiência.

Seja para um almoço tranquilo antes da programação, um jantar após os encontros ou uma pausa contemplativa entre eventos, a cidade oferece opções que combinam afeto, identidade e ingredientes frescos. A seguir, cinco sugestões para saborear Paraty com calma, presença e propósito.

1. Pupu’s Panc Party

Localizado dentro do Quadrado Mágico do Sandi Hotel, no coração do centro histórico, o restaurante do chef Bernardo Arthuzo une criatividade, ingredientes nativos e um toque de irreverência. A cozinha autoral valoriza plantas alimentícias não convencionais, flores da Mata Atlântica e peixes frescos em pratos como sushi vegetal, moqueca vegana e ceviche. A ambientação é descontraída, com esculturas e elementos naturais que convidam a ficar.

Endereço: Rua do Comércio, 245 

Boa Lembrança anuncia Jantar Regional do Rio de Janeiro

 

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Crédito: Associação de Restaurantes da Boa Lembrança

O Rio de Janeiro é o próximo estado brasileiro a ser representado na série de Jantares Regionais, organizados pelos membros associados e diretores regionais da Boa Lembrança. No dia 08 de agosto, a partir das 19h, o restaurante Zanatta Bistrô, na cidade de Araruama, recebe os associados Bartrô Restaurante e Bistrô (Rio das Ostras), Gosto com Gosto (Resende) Jardim Secreto (Itatiaia) e Da Carmine (Niterói), para juntos apresentarem os sabores marcantes de suas casas aos clientes e colecionadores da Boa Lembrança.

Os Jantares Regionais seguem celebrando os sabores do Brasil e convidando os amantes da boa mesa a viverem experiências únicas, em cozinhas autorais espalhadas pelo país.

Com o tema ‘Do Mar à Montanha’, o jantar se inicia com a entrada de concha de camarão. Como segundo prato, vem o polvo grelhado com mousseline de baroa como primeiro prato e, na sequência, a coxa de frango recheada com cogumelos, acompanhada de risoto de tomates do campo e pesto de ora-pro-nóbis. Para finalizar, a pedida é a Saint Honoré, sobremesa clássica da confeitaria francesa, com massa folhada coberta por creme chiboust, profiteroles caramelizadas e chantilly.

O Jantar Regional - Rio de Janeiro tem valor de R$ 290 por pessoa e taxa de serviço e bebidas cobradas à parte. Como de costume, os clientes e colecionadores da Boa Lembrança recebem, ao final da experiência, a edição única e emblemática da cerâmica (foto) que homenageia o estado do Rio de Janeiro.

No Dia da Cerveja, confira receitas para harmonizar com a bebida

 

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 Agosto traz uma data deliciosa para os amantes de uma boa gelada, pois no dia 1 é celebrado o Dia da Cerveja. A oportunidade é ideal para reunir amigos e familiares, experimentar novas combinações e transformar a ocasião em um momento descontraído e cheio de sabor.

Pensando nisso, Isabela, marca tradicional do Sul do Brasil, com um amplo portfólio de massas, biscoitos e torradas, selecionou receitas deliciosas que harmonizam com diferentes estilos de cerveja. Do leve ao marcante, da entrada ao prato principal, há opções para todos os paladares.

Seja para um encontro informal ou um jantar especial, as sugestões valorizam a versatilidade das massas e sua conexão com a cerveja, criando uma experiência de harmonização à mesa.

Para uma recepção completa, a dica é começar com o aperitivo: A Bruschetta é o clássico que não tem erro, servida com torradas, abre o apetite para o prato principal, o Macarrão com Porco na Cerveja Preta, que reúne camadas de sabores em textura cremosa.

Não se esqueça de registrar esse momento e marcar @isabelaalimentos em sua foto. Curta o Dia da Cerveja!

Confira, a seguir, o passo a passo das receitas.

Bruschetta Italiana

Aman Rosa Alpina abre no coração das Dolomitas, na Itália

 

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Já está em funcionamento, na charmosa vila alpina de San Cassiano, o Aman Rosa Alpina, recebendo os hóspedes no coração das Dolomitas, patrimônio natural protegido pela UNESCO. Um refúgio há muito estimado, o hotel histórico ressurge totalmente reimaginado pela Aman. Iniciando um novo capítulo sem perder de vista quase um século de legado, a propriedade estreia com novos conceitos gastronômicos, infraestrutura de bem-estar elevada e experiências exclusivas. Com acesso inédito ao estilo de vida Aman, o Rosa Alpina estabelece-se como novo destino para fiéis à marca e viajantes exigentes.

“A abertura do Aman Rosa Alpina é a realização de uma visão que vem sendo construída há anos,” afirmou Vlad Doronin, Chairman e CEO do Aman Group. “Vivenciei a magia desta propriedade como hóspede muitos anos atrás e, desde então, desenvolvi uma amizade duradoura com a família Pizzinini. O que começou como admiração evoluiu para uma ambição compartilhada — honrar o legado, mas também elevar este refúgio alpino atemporal. Com sua localização excepcional no coração das Dolomitas, vimos a oportunidade de criar um santuário que refletisse tanto a herança da região quanto a essência da Aman. Ancorado no compromisso da marca com design atemporal, serviço intuitivo e experiências transformadoras, o Aman Rosa Alpina inicia agora seu próximo capítulo — acolhendo hóspedes em um lugar de paz, privacidade e beleza duradoura.”

Anteriormente conhecido como Rosa Alpina, o hotel é símbolo da hospitalidade alpina há gerações, sob os cuidados da família Pizzinini desde 1939. Comentando sobre essa nova fase, Hugo e Ursula Pizzinini, que continuam à frente da operação, disseram: “A evolução do hotel para Aman Rosa Alpina marca um novo capítulo significativo e cuidadosamente pensado. Como guardiões deste amado refúgio nas montanhas, é um privilégio vê-lo evoluir sob a Aman – uma marca que compartilha nossa profunda reverência pelo lugar e compromisso com a excelência. Essa parceria nos permite celebrar o legado da nossa família e três gerações de hospitalidade, ao mesmo tempo em que abraçamos um futuro moldado pela atenção intransigente aos detalhes e pela perspectiva global da Aman. Nossa missão permanece: preservar a autenticidade e o espírito da região para que hóspedes, antigos e futuros, possam vivenciar a beleza atemporal das Dolomitas.”

Festival Churrasqueadas chega à 7ª edição em Campinas (SP) com bar exclusivo da Corote Drinks Ice

 

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O Corote Drinks Ice, linha da Missiato Indústria e Comércio Ltda. conhecida como “A bebida oficial do Sertanejo”, está confirmado na 7ª edição do Festival Churrasqueadas, que acontece no dia 2 de agosto, na Fazenda Santa Margarida, em Campinas (SP). O festival promete reunir 4 mil pessoas, tendo seu início às 15 horas, mais de 40 cortes especiais de carne, open food, open bar, atrações musicais, como a Orquestra de Violeiros de Capivari, Máfia do Jazz e  Zé Almiro, com um show exclusivo que mistura modão raiz, clássicos do sertanejo universitário. O evento também contará com a presença de grandes nomes do universo do churrasco, como Jean Uliana, Paulo Pontes e Renan TBC. Com bar personalizado e ativação com entrega de brindes, o Corote Drinks Ice leva ao público experiências que combinam sabor e conexão com a cultura sertaneja.

“Estar presente em um evento como o Festival Churrasqueadas é reforçar nosso posicionamento como A Ice oficial do Sertanejo. O ambiente, o público e a proposta têm tudo a ver com o que acreditamos: celebrar com descontração, sabor e identidade. Nosso bar é um ponto de encontro com quem vive o rolê de verdade”, destaca Igor Juliani, head de eventos da Missiato Indústria e Comércio Ltda..

O evento acontece no dia 2 de agosto,  será open food e open bar e terá seu início às 15h até as 22h, com diversos tipos de cortes nobres, além de assadores profissionais como Jean Uliana, Paulo Pontes e Renan TBC. Também a trilha sonora é garantida pelos shows apresentados por Zé Almiro, que contarão com a presença da Orquestra de Violeiros de Capivari e da Máfia do Jazz. 

Produzida pela Missiato Indústria e Comércio Ltda., a linha Corote Drinks Ice, que conta com o mote “A Ice Oficial do Sertanejo” é feita com vodka e se destaca pela praticidade e sabor refrescante, para o clima do Festival Churrasqueadas. Estarão disponíveis no evento as cinco versões da bebida: Limão, Pink Lemonade, Sex on the Beach, Tropicália e Mango Jungle, todas com teor alcoólico de 5,5%.

Nutty Bavarian celebra o Dia dos Pais com embalagem especial que transforma sabor em presente

 

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O Dia dos Pais é mais do que uma data comemorativa é uma oportunidade de demonstrar afeto, gratidão e reconhecimento por quem sempre esteve presente. E quando palavras não são o suficiente, um gesto atencioso pode dizer tudo. Pensando nisso, a Nutty Bavarian apresenta uma novidade que torna o presente ainda mais especial: uma nova versão da icônica caixa oitavada, agora com visor transparente.

A embalagem foi repaginada com um toque moderno e elegante, realçando o apelo visual dos tradicionais nuts caramelizados, já conhecidos pelo sabor marcante. O visor frontal permite que o presenteado tenha, à primeira vista, uma amostra do que está por vir: uma explosão de sabor, crocância e carinho em forma de presente. Mais do que uma lembrança, é uma experiência completa que começa no olhar e termina no último pedacinho crocante.

Disponível a partir de R$ 48,00, a nova embalagem já pode ser encontrada nos pontos de venda Nutty Bavarian em todo o Brasil.

md.com.br 

Edição inédita do Juli Convida apresenta vinhos puristas da Lidio Carraro

 

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No dia 14 de agosto, o já consagrado evento Juli Convida recebe uma convidada inédita e especial: a Vinícola Lidio Carraro, referência nacional e internacional na elaboração de rótulos de excelência.

Com uma proposta inovadora e uma filosofia purista — que valoriza a mínima intervenção para a máxima expressão do terroir —, a Lidio Carraro é uma vinícola boutique, comandada por descendentes de italianos dedicados à viticultura há mais de cinco gerações. Instalada no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, a empresa já foi destaque mundial como fornecedora oficial dos rótulos da Copa do Mundo FIFA 2014, dos Jogos Pan-Americanos de 2007 e das Olimpíadas Rio 2016.

A iniciativa proporciona, uma verdadeira imersão sensorial no universo da enologia e contará com a presença da própria família produtora,  que apresentará os vinhos selecionados para a noite: espumante Faces Brut Rosé, branco Dádivas chardonnay; tinto Dádivas pinot noir e tinto Agnus Tannat. A degustação será acompanhada por uma tábua especial com queijos, frios, conservas, geleia e pão de fermentação natural.

Juli Convida Lidio Carraro será realizado na quinta-feira, 14 de agosto, a partir das 19h30, no Five Lounge. O investimento por participante é de R$ 130,00 + 10%. A trilha sonora ficará a cargo de Denise Petrica, com um repertório repleto de clássicos da MPB.

Padaria Brasileira celebra o Dia dos Pais com sabores afetivos e novidades exclusivas

 

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Neste Dia dos Pais, a Padaria Brasileira reforça seu compromisso com a tradição e o afeto ao lançar uma campanha dedicada às memórias e ao sabor. A proposta é transformar a celebração em uma experiência completa, marcada por refeições que unem carinho, praticidade e conexão em torno da mesa.

“Essa é uma data muito especial para nossos clientes, por isso nos dedicamos a criar produtos que realmente traduzam o espírito da ocasião. Nossa campanha aposta em sabores que tocam, emocionam e acolhem. O foco é entregar mais do que comida, é entregar afeto”, afirma Henrique Afonso Junior, diretor geral da Padaria Brasileira.

Entre os destaques da campanha está a nova Cesta Coffee Lover, uma seleção ideal para pais que apreciam café da manhã com calma e muito sabor. O kit inclui café gourmet com blend exclusivo de grãos, pães variados, bolinhos, frios, frutas e acompanhamentos, todos escolhidos para tornar a primeira refeição do dia um momento de afeto e celebração.

“O café da manhã tem um simbolismo importante na vida em família. Pensamos em cada item da Coffee Lover para que essa experiência seja confortável, saborosa e marcante. É um presente completo que reflete carinho desde os primeiros instantes do dia”, explica o diretor geral da rede.