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O Grupo Vivenda, responsável pela tradicional rede de lojas de frutos do mar Vivenda do Camarão, vem diversificando seus canais de distribuição e vendas, ampliando a oferta de produtos para além das mesas das praças de alimentação. A área de Varejo do grupo tem se destacado ao observar uma tendência crescente: a valorização do setor de rotisserie nos supermercados.
Com mais de 150 lojas espalhadas pelo Brasil, todas localizadas em shopping centers, a Vivenda do Camarão percebeu que muitos consumidores desejam saborear pratos à base de frutos do mar, mas preferem fazê-lo em casa ou durante as compras no supermercado, aproveitando a conveniência da rotisserie.
Diante dessa mudança de comportamento, o Grupo Vivenda passou a oferecer seus cremes e especialidades – como bobó de camarão, moqueca e estrogonofe de camarão – no setor de rotisserie de grandes redes de supermercados. Hoje, os produtos estão presentes em redes como Barbosa, Nagumo, Ayumi, Joanin e COOP, entre outras.
Os pratos são entregues prontos para consumo, necessitando apenas de aquecimento, o que reduz a dependência de mão de obra nas operações, melhora a padronização de preparo e aumenta as margens dos supermercados parceiros, que encontram na Vivenda uma solução prática e rentável.
“Com essa linha voltada ao setor de rotisserie, conseguimos unir a tradição da Vivenda à praticidade exigida pelo varejo moderno. É um modelo que entrega conveniência ao consumidor final e eficiência operacional para os supermercados”, explica Domenico Molon, Diretor Comercial do Grupo Vivenda.
Durante a pandemia, o Grupo Vivenda enfrentou um dos momentos mais desafiadores de sua história: com 100% das lojas físicas fechadas temporariamente, tornou-se evidente a necessidade de ampliar sua atuação para além dos shoppings.
“Naquele momento crítico, percebemos que não poderíamos depender exclusivamente de uma única frente de negócios. Foi quando decidimos investir fortemente em novos canais, e o varejo se tornou uma das nossas grandes apostas. Desde então, esse canal tem crescido a três dígitos nos últimos três anos”, afirma Rodrigo Perri, Co-CEO do Grupo Vivenda.
Para o Grupo Vivenda, essa atuação no varejo supermercadista representa não apenas um novo canal de receita, mas também uma oportunidade estratégica de reforçar o posicionamento da marca entre os consumidores que buscam refeições prontas e de alta qualidade, com o sabor característico dos pratos servidos nas lojas da rede.
“A rotisserie vem se consolidando como uma extensão natural da nossa proposta de valor. Continuamos oferecendo pratos com ingredientes selecionados e preparo rigoroso, agora também acessíveis no dia a dia do consumidor que frequenta o supermercado”, complementa Molon.
encasocomunicacao.com.br
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