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Referência gastronômica na Zona Sul do Rio, o Empório Farinha Pura, que fica na Cobal do Humaitá, em Botafogo, realiza na próxima sexta-feira, dia 18 de julho, às 19h, um jantar harmonizado
especial em sua Cozinha Gourmet. O evento será conduzido pelo chef Pedro Simões e pelo sommelier Carlos Miranda, proporcionando uma experiência completa de sabores e vinhos em um menu cuidadosamente
elaborado.
O
menu da noite inclui entrada, prato principal e sobremesa pelo valor de
R$ 180 por pessoa, cada um harmonizado com rótulos de vinhos
selecionados para realçar os sabores de cada etapa. Para começar, serão
servidas duas opções de entrada:
bruschetta de queijo mussarela, pepperoni e mel picante, além de uma
versão com mix de cogumelos e queijo parmesão, acompanhadas por vinho
branco Dona Paula Riesling. O prato principal será um risoto de parmesão
com carne assada desfiada, harmonizado
com vinho tinto Intacto Gran Reserva Carignan. E a sobremesa fecha o
jantar com rosas de massa folhada e maçã servidas com Frizzante Doli.
À
frente do jantar harmonizado está o chef Pedro Simões, um nome em
ascensão na gastronomia carioca, conhecido pelo seu estilo de cozinha
afetiva que une técnica e simplicidade com sabor. Pedro deixou o
marketing para se dedicar à gastronomia e
formou-se como chef executivo pelo SENAC-RJ. Desde então, participou de
eventos como o Rio Gastronomia, atuou como sous-chef da delegação
australiana nas Olimpíadas Rio 2016 e comandou o restaurante Garage
Burger and Beer, no CasaShopping. Apaixonado
pela cozinha italiana, é pizzaiolo formado pela Scuola Italiana di
Pizzaioli e atualmente está à frente da Forneria Simões. Ele também
comanda seu buffet próprio para eventos e oferecer serviços como
personal chef, promovendo experiências
gastronômicas exclusivas.
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SERVIÇO:
Jantar Harmonizado: À Mesa com o chef Pedro Simões e o sommelier Carlos Miranda
Data: 18 de julho (sexta-feira)
Horário: 19h
Local: Cozinha Gourmet - Rua Voluntários da Pátria, 446, loja 1, 2° andar – Cobal do Humaitá – Botafogo – RJ
Ingressos: R$ 180 (valor não reversível)
Vendas: Tel.: (21) 3239-8000 | WhatsApp: (21) 99500-5776
Assessoria de imprensa – Empório Farinha Pura
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