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O Instituto Gourmet, rede de escolas de cursos profissionalizantes em gastronomia, realiza nos dias 08 e 09 de agosto uma grande ativação a céu aberto na Praça Sáenz Peña, na Tijuca. A ação reunirá 50 alunos empreendedores formados na instituição, que ocuparão a praça das 9h às 19h com barracas de comidas autorais, aulas-show e uma programação de palestras voltadas à formação prática de pequenos negócios gastronômicos.
Voltada à valorização do empreendedorismo popular e ao incentivo à inclusão produtiva, a feira busca transformar o espaço público em um ambiente seguro, inspirador e de trocas entre expositores, moradores e visitantes. Além da comercialização de produtos como bolos, doces e quitutes, o evento oferecerá palestras gratuitas sobre finanças básicas, vendas e precificação, além de atividades culturais ao longo do dia.
“O nosso objetivo vai além da formação técnica, queremos oferecer caminhos reais de transformação por meio do empreendedorismo. A feira é uma forma concreta de conectar nossos alunos com o mercado e com a comunidade, mostrando que é possível empreender com criatividade, mesmo em contextos desafiadores”, afirma Glaucio Athayde, CEO do Instituto Gourmet.
Com mais de 100 unidades no país, o Instituto Gourmet tem se consolidado como referência na capacitação profissional em gastronomia com foco em negócios próprios. A feira na Tijuca reforça esse compromisso ao dar visibilidade a iniciativas locais e ampliar o acesso a conteúdos práticos para quem quer empreender com autonomia e sustentabilidade.
O evento na praça promove a cidade como espaço de encontro, aprendizado e inclusão, onde as pessoas se sentem parte dos negócios locais, e vejam na gastronomia um campo possível de realização profissional. A programação inclui ainda aulas-show com degustação, que acontecerão nos dois dias do evento, e um espaço interativo de conhecimento ao ar livre, voltado a quem quer iniciar ou fortalecer seu próprio negócio na área da alimentação.
Feira Gastronômica Instituto Gourmet – Tijuca
Praça Sáenz Peña – Tijuca, Rio de Janeiro
08 e 09 de agosto
Das 9h às 19h
Evento gratuito e aberto ao público
Lucky Assessoria de Comunicação
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