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O
Dia Mundial do Queijo, celebrado anualmente no dia 20 de janeiro, é uma
oportunidade para explorar a rica tradição dessa iguaria que conquista
os brasileiros e faz parte do cotidiano da alimentação no país. Seja no
pão de queijo, no pão
francês durante o café da manhã, na lasanha do almoço ou na pizza
compartilhada à noite, o queijo é um ingrediente versátil e amado,
presente nos momentos mais simples, assim como nas celebrações
especiais.
Desde
os clássicos italianos, como mozzarella e gorgonzola, até versões
artesanais brasileiras, o queijo é protagonista em receitas que vão além
do paladar, evocando memórias e criando experiências afetivas. Para
comemorar a data em grande
estilo, separamos restaurantes de São Paulo com pratos que são ótimas
pedidas para quem ama queijo.
Confira abaixo a lista:
Renaissance São Paulo Hotel
O
restaurante Terraço Jardins, localizado no Renaissance Hotel, oferece
pratos surpreendentes como o Creme de Queijo Soberano (R$ 64), servido
com cogumelos grelhados e couve orgânica na brasa, uma opção vegetariana
que celebra a riqueza dos
ingredientes brasileiros.
Oli Pizzas
Uma
estrela do menu da Oli Pizzas é a tradicional Pizza de Figo e
Gorgonzola (R$ 137,00), preparada com uma massa artesanal feita a partir
de um blend de farinhas italiana e francesa, fermentada por 48 horas. O
prato é complementado por molho de
tomate, mussarela, gorgonzola, figo em rodelas, amêndoas laminadas e
finalizado com um delicado fio de mel. Sob o comando da chef Olivia
Maita, o cardápio apresenta pizzas artesanais que exaltam os queijos
italianos e artesanais brasileiros.
Bar dos Arcos
Já no Bar dos Arcos, bar localizado no subsolo do Theatro Municipal, oferecendo drinks deliciosos enquanto é possível aproveitar o interior de um dos espaços icônicos de São Paulo, oferece um prato especial que promete encantar os paladares mais exigentes. O Queijo Camembert Assado (R$ 63), criado pela Chef Gabriela Monteiro, leva queijo camembert da serra das antas envolto em massa folhada, servido quente com castanhas, mel de gengibre e maçã, trazendo uma combinação perfeita de texturas e sabores.
Para
os amantes de pratos de queijos, o prato oferece a oportunidade de se
deliciar com o sabor do ingrediente através de uma experiência
gastronômica diferenciada. Além disso, é possível combinar o prato com
drinks únicos e que despertam ainda
mais o paladar, como o Geometria Sagrada, o Túnel ou o Os Bichos Não Tem
Avessos, tudo isso em um ambiente moderno e repleto de personalidade.
Palácio Tangará
No restaurante Pateo do Palácio, localizado dentro do sofisticado hotel Palácio Tangará, o destaque é o Pastel de Trufas e Queijo Fontina (R$70). Recheados com uma combinação de molho de trufas negras, queijo fontina e mel cítrico, o prato é ideal para quem aprecia sabores marcantes.
Leila Restaurante
Créditos: Gui Galembeck
Para
celebrar o Dia do Queijo, o Leila Restaurante, referência em
gastronomia Franco-mineira e localizado na loja conceito da Tânia
Bulhões, convida os apaixonados por queijos a vivenciarem uma
experiência que une tradição e
criatividade.
O
Carrinho de Queijos (R$55) destaca queijos artesanais cuidadosamente
selecionados, acompanhados de compotas mineiras que realçam os sabores
únicos da culinária local. Já a Burrata Brasileira (R$90) traz um toque
contemporâneo com a cremosidade da
burrata, tomates orgânicos confitados e a crocância da castanha de baru,
uma combinação que valoriza os sabores brasileiros com a sofisticação
típica da cozinha francesa.
Serviços:
Restaurante Terraço Jardins - Renaissance São Paulo Hotel
Endereço: Alameda Santos, 2233 - Jardins - São Paulo/SP
Horário de Funcionamento:
Café da manhã: Seg a Sex das 06h30 às 10h30. Sáb e Dom 7h00 às 11h.
Almoço: Seg a Sex das 12h às 15h. Sáb e Dom: Brunch 12h15 às 15h.
Jantar: Terça a Sábado das 19h às 23h
Reservas:
(11) 3069.2233 - WhatsApp: (11) 97607.6586 o terraco.jardins@marriott.com.
Bandeiras de cartões aceitas: Visa, Master, Elo, Amex.
Instagram: @TerracoJardins.
Tem acessibilidade
Capacidade: 150 pessoas
Oli Pizzas
Endereço: Rua Ministro Jesuíno Cardoso, 104 – Itaim Bibi, SP
Instagram: @olipizza.sp
Reservas pelo GetIn ou WhatsApp (11 93933-3906)
Bar dos Arcos
Endereço: Theatro Municipal de São Paulo – Praça Ramos de Azevedo, s/n | República
Reservas não obrigatórias via GetIn
Instagram: bardosarcos
Serviço:
Palácio Tangará
Endereço: R. Dep. Laércio Corte, 1501 - Panamby, São Paulo – SP
Telefone: (11) 4904-4040
Reservas: (11) 4904-4001
Instagram: @palaciotangara
Site: Link
Serviço:
Leila Restaurante
Rua Colômbia, 270, Jardim Paulista
Seg - 12:00 às 18:00
Ter a qui - 12:00 às 23:00
Sex e sáb - 12:00 às 00:00
Dom - 12:00 às 17:00
Reservas: Link
Emilly Maysa Justino dos Santos
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