Adria ensina como fazer Torta Holandesa

 

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Em dias quentes, só pensamos em nos refrescar, né? Para isso, existem muitas formas, mas comer algo gelado, é um dos melhores jeitos. Por isso, a Adria, marca de massas, biscoitos e torradas da M. Dias Branco ensina como fazer Torta Holandesa, que leva as deliciosas Tortinhas de Chocolate na decoração.

Para saber o passo, é só conferir a receita abaixo:

Torta Holandesa

Ingredientes:

Para a Massa
1 embalagem de Biscoito Maizena Adria,
50g de castanha-de-caju
1 xícara (chá) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente

Para o Recheio
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
200g de manteiga ou margarina
½ lata de creme de leite
1 colher (sopa) de essência de baunilha

Para a Cobertura de Chocolate
200g de chocolate ao leite
1 lata de creme de leite

Para Decorar
1 embalagem de Biscoito Tortinhas de Chocolate Adria

Modo de Preparo

Massa
- Leve ao processador o biscoito maizena Adria, a castanha-de-caju e bata até obter uma farofa.
- Despeje em uma tigela funda, junte a margarina e amasse bem com os dedos.
- Forre o fundo de uma fôrma desmontável (25cm de diâmetro). Leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 10 minutos ou até que as beiradas comecem a pegar cor. Reserve.

Prepare a Cobertura de Chocolate:
- Em uma panela pequena, junte o chocolate, leve ao banho-maria e deixe derreter.
- Acrescente o creme de leite e misture bem, até formar um creme liso e reserve.

Prepare o Recheio:
- Dissolva 1 envelope de gelatina em 5 colheres (sopa) de água fria, leve ao banho-maria ou micro-ondas e deixe aquecer sem ferver.
- Em uma panela pequena, junte o leite condensado, o creme de leite com soro, acrescente a gelatina dissolvida e misture bem. Leve ao fogo e mexa até obter um creme e reserve.
- Leve à batedeira a manteiga ou margarina, ½ lata de creme de leite sem soro e a essência de baunilha e bata até envolver bem.

Montagem
- Em uma tigela média, junte os cremes e misture bem.
- Despeje sobre a massa, espalhando bem com a ajuda de uma colher. Acomode por cima a cobertura de chocolate e leve à geladeira por 3 horas.
- Retire a torta da geladeira, desenforme, decore as laterais com biscoito recheado e sirva.

Fonte: Press à Porter Gestão de Imagem