CURTA NOSSA FANPAGE: https://www.facebook.com/Cerva-na-Caneca
Com um faturamento anual de R$ 92 bilhões, o setor da Confeitaria emprega 2,5 milhões de trabalhadores, sendo 920 mil diretos e 1,6 milhão indiretos, de acordo com a Abip (Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria). Como resultado, o segmento integra a Celebra Show, feira que acontece entre os dias 31 de maio e 3 de junho, no Expo Center Norte, em São Paulo (SP).
Promovida pela ABCasa (Associação Brasileira de Artigos para Casa, Decoração, Presentes, Utilidades Domésticas, Festas e Flores), a Celebra Show é a maior feira de negócios B2B do mercado de celebrações. A feira deve reunir os maiores nomes do setor de Confeitaria do Brasil e exterior, e os principais expositores do segmento.
“Cada vez mais, a confeitaria ganha destaque no mercado de celebrações. Por isso, o segmento tem um amplo espaço na Celebra Show, uma feira de negócios cheia de oportunidades de desenvolvimento e crescimento, e que foi criada justamente para conectar fornecedores, lojistas e profissionais”, afirma Eduardo Cincinato, presidente da ABCasa.
“Tudo se torna mais doce aqui, na Celebra Show”, diz Cincinato. Ele também destaca que, “na feira, empresários e profissionais da área de Confeitaria poderão interagir com os expositores do segmento, além de poder atualizar os seus contatos e entender com quem entende sobre o mercado”.
Em tempo, dados do relatório “Indicadores da Panificação e Confeitaria Brasileira 2020” revelam que a Confeitaria não apenas resistiu às intempéries da pandemia de Covid-19, como alcançou números expressivos: o ticket médio das empresas da área cresceu 14,25% no período analisado, puxado pelo aumento dos produtos de revenda e valor dos produtos panificados. No primeiro ano de crise sanitária, o setor conseguiu faturar R$ 91,94 bilhões.
A análise também aponta que o aumento do ticket médio foi percebido em 100% dos estabelecimentos, tendo uma variação grande de 40,74% a 0,63%, de acordo com o porte e região do negócio. A pesquisa foi realizada pela Abip, com a apuração do ITPC (Instituto Tecnológico da Alimentação, Panificação e Confeitaria) e Abitrigo (Associação Brasileira da Indústria do Trigo).
Quem são os expositores da Celebra Show?
A Celebra Show reúne grandes expositores dos segmentos de Natal, Festas, Halloween, Eventos Sociais, Balões e Parques, e com o segmento de Confeitaria não seria diferente.
Os expositores estão preparando uma série de novidades para apresentar na feira, entre produtos, embalagens, máquinas e materiais que podem ser utilizados para a fabricação e exposição de várias delícias, como bolos e chocolates. Aliás, 21,3% dos brasileiros comem chocolate uma vez por dia, segundo uma pesquisa da Betway, e 52% consomem chocolate ao menos uma vez por semana. Com isso o Brasil é o 7º maior produtor de cacau no mundo.
Confira os principais expositores de Confeitaria da Celebra Show a seguir:
- ALLONSY
- BARRY CALLEBAUT / AB BRASIL
- BLUESTAR
- CAKE & SCRAP BRASIL
- DOLCELINA
- DONA COTTA
- FLIP FESTAS E CONFEITARIA
- ICEBERG CHEF
- IDEIA EMBALAGENS
- MAGO
- MASTER BAKER
- PREDILETA MÁQUINAS
- PRIME CHEF
- REALIS BRASIL
- SILVER CHEF
- TASIL
- TOPO MANIA
- ZD ALIMENTOS
Talks de Confeitaria
A Celebra Show preparou uma série de talks para o segmento de Confeitaria com a curadoria da Asbrafe (Associação Brasileira do Comércio de Artigos para Festas e Correlatos) que devem inspirar, orientar e impulsionar novos negócios e tomadas de decisão que podem fazer a diferença para o mercado.
Confira o cronograma a seguir:
Quarta-feira (31/05)
- 14h - "Como usar o Marketing de Diferenciação para se tornar-se único", com Marina e Giulia Zinn
- 15h - "Como profissionalizar sua paixão pela confeitaria?", com Rachel Vilar e Mércia Almeida
- 17h - Oportunidades da confeitaria: do bombom ao bolo esculpido", com Vanessa Marraschi
Quinta-feira (01/06)
- 13h - Rick Zavala
- 15h - Paula Cinini
Sexta-feira (02/06)
- 14h - "Empreendendo na Confeitaria fora da cozinha", com Amélia Lino
Serviço
Celebra Show
Dias: de 31 de maio a 3 de junho
Local: Expo Center Norte
Endereço: Rua José Bernardo Pinto, 333 - Vila Guilherme
Credenciamento: pelo site do evento.
Fonte: relationow.com
Nenhum comentário:
Postar um comentário