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O Carnaval em São Paulo oferece opções para todos os gostos. Os paulistanos, já familiarizados com a folia, podem escolher entre cair na gandaia dos blocos de rua ou aproveitar a cidade com mais tranquilidade. Essa época também é perfeita para explorar a rica gastronomia paulistana, com experiências que a correria do dia a dia nem sempre permite.
Se a ideia é entrar no clima carnavalesco com drinks caprichados e petiscos de dar água na boca, o Boteco São Bento, na Vila Madalena, é a pedida ideal para um esquenta de respeito antes de cair na folia. Outra opção para quem não abre mão de uma boa comida e bebida é o clássico paulistano São Conrado Bar, com unidades em Pinheiros e Itaim Bibi, que prepara uma programação especial durante o feriado. O Beer Island Tap House, em Pinheiros, é outra ótima pedida para foliões amantes de cerveja.
São Paulo também oferece opções tranquilas para aproveitar o Carnaval, como o Sassá Sushi, no Itaim Bibi, com pratos saborosos e drinks refrescantes para os apreciadores da culinária japonesa, e o Brazeiro, com unidades na Vila Mariana e Morumbi, com clássicos pratos da grelha para quem busca por uma autêntica experiência brasileira.
Em meio à variedade de espaços acolhedores para encontros com amigos e familiares, destacam-se o Zena e seu charmoso speakeasy Il Covo, no Jardins, ambos sob o comando do renomado chef Carlos Bertolazzi, que proporcionam uma atmosfera acolhedora e sabores da culinária italiana. Seguindo a mesma linha, o Jabalí, com sua cozinha latino-americana, é uma excelente opção para almoço no Carnaval, além de promover eventos exclusivos no feriado.
E para finalizar o dia com um toque de doçura, a famosa carioca Momo Gelateria,
no coração do Jardins, traz o melhor dos gelatos artesanais para a
capital, com seus sabores irresistíveis para refrescar o calor da folia.
BEER ISLAND TAP HOUSE
Crédito: Vitor K. Neves
Com double chopp e double drink à sua escolha, o Beer Island Tap House contará com uma programação especial de Carnaval, entre os dias 28 de fevereiro e 04 de março. A partir das 14h, DJs tocam no rooftop os principais sucessos . Próximo ao Largo da Batata, no bairro de Pinheiros, a casa é uma ótima pedida para os foliões aproveitarem uma boa cerveja, com uma variedade de 15 taps rotativos. Entre as opções de petiscos, o Beer Island sugere o Pa Compartilhar (R$ 105), um super mix com batatas fritas rústicas, mini rib buns (sanduíches de pernil desfiado), linguiça artesanal grelhada com chimichurri e chicken wings (asinhas de frango picantes mergulhadas no molho à base de pimenta sriracha).
BOTECO SÃO BENTO
Crédito: São Bento
A unidade da Vila Madalena do Boteco São Bento, localizada na Rua Mourato Coelho, região conhecida por bloquinhos de Carnaval, possui uma programação especial para o período: durante todos os dias, a casa oferece apresentação de grupos de samba e DJ, além de maquiadora para enfeitar quem deseja curtir a folia. Com ambiente descontraído e ideal para aproveitar com os amigos e conhecer novas pessoas, o Boteco São Bento também sugere drinks, como a Caipirinha de caju com limão e rapadura (R$ 29); Bubble Berry (R$ 48), composto por gin Tanqueray, Bubble blueberry, Bubble limão, espuma de gengibre e tônica; e o Fitzgerald (R$ 36,90), feito com gin Tanqueray, limão-siciliano, xarope simples e Angostura.
IL COVO
Crédito: Helena Castro
O Il Covo, bar speakeasy de influência ítalo-brasileira com atmosfera intimista, oferece um espaço tranquilo para encontros a dois neste Carnaval. Localizado nos fundos do restaurante Zena, o bar fica aberto no sábado (dia 01) até as 2h, e na terça-feira de Carnaval até a 0h. A casa indica os drinks autorais do bartender Robson Bonfim, entre eles o Duomo Milano (R$ 56), com amaro de Milano, ginger ale, Cointreau, tuile de nozes e toque cítrico, e o Esperanza del sol (R$ 59), composto por jerez Tío Pepe, cupuaçu, soda de uva verde, xarope simples e alcaparrone.
JABALÍ
Crédito: Vitor K. Neves
O bar-restaurante Jabalí, sob liderança do chef Rodrigo Valente, faz parte do movimentado cenário boêmio dos bairros de Santa Cecília e Vila Buarque. Com gastronomia, coquetelaria e música de qualidade, o Jabalí promove o evento “Samba y raízes: grito de carnaval”, focado em sambas carnavalescos para os amigos e foliões da região, no dia 22/02. Entre as opções de petiscos do dia, o chef sugere as porções de Torresmo frito na hora (R$ 28) e de Bolinho de milho (R$ 28), ideais para compartilhar. Como drinks da casa, os bartenders sugerem a Batidinha de Amendoim com cachaça (R$ 25), especialmente preparada para a ocasião, e as Caipirinhas de limão ou de caju (R$ 32) e o drink Rabo de Galo (R$ 38). O Jabalí estará fechado na segunda e terça-feira de carnaval, retomando seus serviços a partir de quarta-feira.
MOMO GELATO
Crédito: Momo Gelato
Momo Gelato, com unidades no Rio de Janeiro e São Paulo, funcionará normalmente durante o feriado de Carnaval e apresenta o gelato Bacuri, como sabor especial do mês de fevereiro. Feito com a polpa da fruta, que é típica da região amazônica, água e suco de limão, é uma opção para a folia de Carnaval por ser natural, leve, além de contribuir para maior saciedade. O gelato Bacuri faz parte da Linha Ópera (R$ 28 - 100g) e já está disponível em todas as unidades de Momo e via delivery.
O BRAZEIRO E BRAZINHA
Crédito: Junior Estruc
O Brazeiro se encaixa perfeitamente ao feriado, por ser um ótimo ponto de encontro entre amigos e família, tanto para petiscar com um chopp gelado, como para compartilhar um bom e bem servido galeto (R$ 72), feito na brasa, crocante, com o famoso tempero secreto de Salvador Mangini e sua esposa, presente há mais de cinco décadas no cardápio. Para brindar, o cliente poderá saborear caipirinhas como Trem das Onze (disponível na unidade do Morumbi por R$ 31,90), que combina cachaça com kiwi, abacaxi e limão-siciliano; e a Caipirinha de tangerina, gengibre e limão-siciliano (com cachaça ou vodka, por R$ 33,90, disponível em todas as unidades).
O bar anexo à unidade na Vila Mariana, O Brazinha, é uma excelente escolha como ponto de encontro para foliões. A casa oferece petiscos como Croquete de frango (R$ 42, seis unidades), Bolinho de arroz (R$ 38, oito unidades) e a porção de Coraçãozinho de frango assado na brasa (R$ 36). Nas opções de drinks, as sugestões são o cítrico e refrescante Maracujack (R$ 49), feito com Jack Daniel’s, maracujá, açúcar e suco de limão, e o zero álcool Fruits (foto, R$ 26), coquetel feito com sucos de laranja, abacaxi e limão com purê de morango e xarope de maçã verde.
SASSÁ SUSHI
Crédito: Mario Rodrigues Jr.
O Sassá Sushi, no Itaim Bibi, sob a liderança do chef Alexandre Saber, também convida o público a aproveitar o feriado com tranquilidade, desfrutando das diversas opções oferecidas pela culinária japonesa. Uma sugestão é o Combinado Style com 12 peças (R$ 79), composto por quatro sashimis, dois niguiris de barriga de salmão, dois dyo’s nachos, duas trouxinhas de salmão com crispy de couve e dois à moda salmão. Outra opção é a Robata de frutos do mar (R$ 89), que inclui dois espetinhos com camarão, polvo, vieira e salmão grelhado, acompanha legumes e gohan. Para se refrescar do calor, entre as diversas opções de drinks da casa, destaca-se o Orange Sevilla (R$ 49), com gin Tanqueray Sevilla, licor de laranja, laranja e tônica.
SÃO CONRADO BAR
Crédito: São Conrado
Outra opção de bar para a curtição do Carnaval é o São Conrado Bar. As unidades do Itaim e Pinheiros, bem próximas aos blocos da Faria Lima e Vila Madalena, respectivamente, terão Double Chopp Brahma e Double Gin Tônica para aqueles que desejam um momento de esquenta para a folia ou manter a animação depois do bloco (promoção válida dos dias 28/02 a 04/03, durante todo horário de funcionamento). Para acompanhar os drinks, a sugestão da casa é Bolinho de Bacalhau (R$ 69,90 - oito unidades) e, para compartilhar, a Picanha da Urca (R$ 199,90), servida com batatinhas ao murro e cebola assada, acompanha vinagrete, pão e farofa.
ZENA
Crédito: Mario Rodrigues Jr.
A premiada trattoria com o selo Michelin Bib Gourmand oferece gastronomia da região da Ligúria em um espaço que remete a uma vila típica italiana, e sugere opções de pratos leves para curtir o feriado.
Aberta todos os dias durante o período do Carnaval, a indicação da casa é a Burrata (R$ 69), servida com variedade de tomates e pesto genovês. Para o prato principal, recomenda-se o Gnocchi di Ricotta e Spinaci (R$ 72), nhoque de ricota e espinafre na manteiga com sálvia, abóbora e raspas de limão-siciliano. De sobremesa, a sugestão para refrescar é o Gelato Artesanal (R$ 24), em sabores como chocolate, limão-siciliano, pistache, caramelo com flor de sal e creme.
O Zena ainda apresenta uma ampla adega com carta de vinhos de diversos países, e sugere seu Zena Brut, espumante original do Rio Grande do Sul (R$ 169) e Zena Bianco (R$ 159), da região de Piemonte, Itália.
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