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A Abracerva - Associação Brasileira de Cerveja Artesanal, está com inscrições abertas para a 3a edição da Copa Cerveja Brasil. Desta vez a competição cervejeira terá cinco etapas regionais - a primeira delas no Nordeste, realizada em Salvador (BA) na semana de 24 a 28 de maio.
O concurso integra o projeto Conexão Cerveja Brasil, que a associação promove este ano nas cinco regiões do país em co-realização com a MeuChope, startup capixaba que fomenta o mercado de chope artesanal e impulsiona o setor com soluções em inteligência de negócios.
Serão cinco edições regionais da Copa Cerveja Brasil compondo a programação do Conexão Cerveja Brasil, um projeto da entidade que inclui ainda congressos técnicos e festivais de degustação para o público. Além de Salvador, estão programadas as etapas Norte, em Belém; Sudeste, em Vitória; Centro-Oeste, em Brasília e Sul, em Curitiba. Também faz parte do Conexão Cerveja Brasil uma edição de fechamento em São Paulo.
Esta é a primeira vez que uma competição nacional ganha edições regionais, fortalecendo a cena cervejeira nos estados e promovendo a regionalidade. O lançamento da Copa Cerveja Brasil Região Nordeste marca um passo da entidade rumo ao fortalecimento a cultura cervejeira de Norte a Sul do Brasil.
“Para descentralizar e democratizar o setor em um país de dimensões continentais, além de inscrições com preços bastante atrativos, a regionalização do concurso ajuda a reduzir custos logísticos e os impactos do transporte na qualidade das amostras", explica Gilberto Tarantino, presidente da Abracerva.
A Copa Cerveja Brasil tem a coordenação da sommelière e Mestre em Estilos de Cervejas Fernanda Bressiani, que já liderou alguns dos principais concursos do Brasil e conta com o apoio dos núcleos regionais da associação. O julgamento seguirá as descrições do guia de estilos da Brewers Association, edição de 2022 e incluirá também os estilos brasileiros Catharina Sour, Brazilian Pale Ale, Brazilian Wood and Barrel Aged, Brazilian Wood and Barrel Aged Sour Beer e Brazilian Hop Beer.
“Assim como buscamos valorizar as regionalidades que formam nossa identidade nacional, incluímos os estilos que utilizam técnicas, madeiras e ingredientes brasileiros fortalecendo a busca pela cultura cervejeira enquanto país", afirma Gilberto Tarantino. “Também fizemos questão e convidar para os júris especialistas de cada região, prestigiando apoiando a formação dos profissionais locais e valorizando sua vivência na cultura cervejeira e sobre a gastronomia regional", completa ele.
O regulamento da Copa Cerveja Brasil também prevê que as cervejarias sejam inscritas em quatro diferentes categorias: Cervejarias (com produção acima de 600 mil litros por ano), Microcervejarias, Brewpub e Cervejaria Cigana.
Até 20 de abril, a taxa de inscrição por cerveja é de R$150,00 para associados adimplentes da Abracerva e R$300,00 para não associados. Desta data até 12 de maio, os valores serão de R$200,00 para associados e R$400,00 para não associados. As inscrições devem ser feitas pelo site https://beerawardsplatform.
Copa Cerveja Brasil
A Copa Cerveja Brasil Região Nordeste é uma iniciativa da Abracerva - Associação Brasileira de Cerveja Artesanal com co-realização da startup MeuChope. O concurso faz parte do Conexão Cerveja Brasil, uma série de eventos regionais, que inclui concursos, congressos técnicos e festivais nas cinco regiões brasileiras. A Copa Cerveja Brasil Região Nordeste é aberta a todas as cervejarias, microcervejarias, brewpubs e cervejarias ciganas dos nove estados do Nordeste. A competição segue os parâmetros do Guia de Estilos da Brewers Association 2022, e inclui ainda estilos brasileiros.
Fonte: sejaopa.com.br
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