Conheça pratos práticos, mas sofisticados, para preparar um café da tarde elegante

 

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Para muitas pessoas, principalmente as que adotam dietas mais restritivas em número de refeições, como é o caso do jejum intermitente, o café da tarde pode ser a última refeição do dia. Mas que tal dar um toque especial e transformar o lanchinho em algo maior e melhor?

Por isso, a Margarina Puro Sabor traz como sugestões dois pratos muito populares da culinária dos Estados Unidos, os Ovos Beneditinos e o Cheesecake de Aveia com Calda de Ameixa, dois pratos elegantes, deliciosos, mas que são bastante simples de fazer.

Ovos Beneditinos

Ingredientes:

• 4 ovos;
• 1 copo grande de água;
• 1 colher (sopa) de vinagre branco;
• 1 colher (café) de sal;
• 3 colheres (sopa) de água;
• Suco de 1/2 limão;
• 3 gemas;
• Sal a gosto;
• 5 colheres (sopa) de Margarina Puro Sabor;
• 1 colher (chá) de mostarda;
• 3 colheres (sopa) de creme de leite fresco;
• 4 fatias de pão branco;
• 4 fatias de peito de peru fatiado;
• Queijo ralado a gosto;
• Salsa picada a gosto.

Modo de preparo:

1. Coloque o pão no forno para torrar;
2. Enquanto isso, coloque um copo de água, o vinagre e o sal em uma frigideira;
3. Leve ao fogo em seguida;
4. Quando começar a borbulhar, quebre os ovos, coloque-os na água com cuidado e deixe por 5 minutos;
5. Em uma tigela de vidro em banho-maria, coloque 3 colheres de sopa de água, o suco de meio limão, as gemas, o sal e a margarina;
6. Assim que a margarina derreter, misture o creme de leite e mexa;
7. Coloque o peito de peru fatiado, o ovo e o molho em cima de cada fatia de pão;
8. Por cima do molho coloque o queijo ralado e a salsinha picada.

Cheesecake de Aveia com Calda de Ameixa

Massa:

• 1 xícara (chá) de Farinha de Trigo Finna;
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos;
• 1 xícara (chá) de Margarina Puro Sabor.

Recheio:

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor, incolor;
• ½ xícara (chá) de suco de laranja;
• 1 copo de requeijão light;
• 1 xícara (chá) de ricota;
• 1 colher (café) de essência de baunilha;
• 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado;
• ½ xícara (chá) de água;
• 1 colher (sopa) de adoçante em pó.

Cobertura:

• 10 colheres (sopa) de geléia diet de ameixa;
• 4 colheres (sopa) de água.

Modo de Preparo:

1. Misture a farinha e a aveia com a Margarina Amorela até unir a massa;
2. Forre o fundo e as laterais da fôrma e leve ao forno para assar, 15 minutos ou até dourar;
3. Num recipiente, misture a gelatina com o suco de laranja, deixe hidratar por 1 minuto;
4. Em seguida, leve em banho-maria até derreter;
5. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, até formar um creme homogêneo e despeje sobre a massa assada;
6. Leve à geladeira para endurecer;
7. Sirva gelado com a geléia de ameixa.

Fonte: Press à Porter Gestão de Imagem