Aprenda duas tortas diferenciadas para surpreender no Dia dos Pais

 

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Em 13 de agosto, segundo domingo do mês, é celebrado o Dia dos Pais de 2023. Uma das principais tradições para a data é um almoço especial, em que são apresentados os pratos favoritos dos nossos heróis. Mas como surpreender também pode ser interessante, a sugestão de Puro Sabor, marca de margarinas da M. Dias Branco, é fazer com que as tortas passem de coadjuvantes para protagonistas da mesa, com ideias diferentes de recheios.

Torta Cremosa de Abóbora

Ingredientes

Massa:

• 5 colheres (sopa) de Margarina Puro Sabor derretida;
• 1 pacote de biscoito maizena sabor chocolate.

Creme:

• 2 xícaras (chá) de abóbora cozida e espremida;
• ¼ de xícara (chá) de suco de laranja;
• 200g de creme de leite;
• 2 ovos;
• 1 pitada de canela em pó;
• 1/3 de xícara (chá) de açúcar;
• 1 colher (sopa) de margarina Puro Sabor;
• 1 colher (sopa) de amido de milho;
• 1 colher (chá) de essência de baunilha;
• Raspas da casca de uma laranja;
• Raspas de chocolate ao leite para decorar.

Modo de preparo

1. Triture os biscoitos no liquidificador e transfira para uma vasilha;
2. Adicione a Margarina Puro Sabor e mexa com a ponta dos dedos até obter uma farofa;
3. Com ela, forre o fundo de uma fôrma de aro removível de 24 cm de diâmetro e reserve;
4. No liquidificador bata o purê de abóbora, o suco de laranja, o creme de leite, os ovos, a canela, o açúcar, a margarina, o amido de milho e a essência de baunilha até ficar homogêneo;
5. Adicione as raspas de laranja e misture delicadamente com uma colher;
6. Espalhe sobre a massa na fôrma e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos ou até firmar, decore com raspas de chocolate, desenforme e leve à geladeira por 4 horas;
7. Sirva em seguida.

Torta de Manga

Ingredientes:

• 100g de Margarina Puro Sabor;
• 3 mangas médias descascadas;
• 1 lata de leite condensado (395g);
• 1 lata de creme de leite (200g);
• 6 colheres de suco de limão;
• 2 gemas;
• 2 xícaras chá de Farinha de trigo Finna Tradicional;
• ½ xícara de açúcar;
• 1 colher de chá de essência de baunilha;
• 1 envelope gelatina incolor sem sabor 24g.

Modo de preparo:

Massa

1. Bata o açúcar, as gemas e a Margarina Puro Sabor até chegar a uma consistência de creme.
2. Adicione sobre a mistura a farinha e a baunilha.
3. Amasse com as mãos até ficar uma massa homogênea.
4. Faça uma bola e leve à geladeira por cerca de 20 minutos.
5. Forre o fundo e as laterais de uma forma com a massa e asse por 15 minutos ou até dourar.

Recheio

1. Corte a manga em pedaços e reserve algumas tiras para a decoração.
2. Bata a manga no liquidificador com um pouco de água e peneire.
3. Coloque a mistura novamente no liquidificador com leite condensado, suco de limão, creme de leite e bata até ficar em uma consistência de creme.
4. Dissolva a gelatina em 6 colheres de sopa de água em banho-maria e adicione ao creme.
5. Coloque o creme na forma com a massa já assada.
6. Leve à geladeira por 8 horas.

Fonte: Press à Porter Gestão de Imagem