Ponte Vecchio Pelo Mundo traz sabores da Suíça e Itália em menu especial de inverno

 

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Para quem acredita que é preciso viajar para viver algo especial, o Ponte Vecchio propõe um convite diferente: descobrir o mundo à mesa de um delicioso e tradicional restaurante. 

Na nova edição do “Ponte Vecchio pelo Mundo” — ou simplesmente “PV pelo Mundo”, como os clientes carinhosamente apelidaram a proposta que já virou tradição na cidade —, a casa traz uma imersão gastronômica que une o melhor da culinária suíça em um menu exclusivo e por tempo limitado. 

 

Inspirado nas paisagens geladas dos Alpes e no conforto típico da mesa europeia, o cardápio começa com um creme de cogumelos, aromático e envolvente, seguido por um filé alto com crosta de ervas, servido sobre uma fonduta de queijos suíços e acompanhado de um clássico gratin de batatas. Para encerrar, a sobremesa é um verdadeiro suspiro cinematográfico: torta cremosa de chocolate com avelãs, flor de sal e calda quente especial. A experiência completa custa R$ 129 por pessoa.

 

“Criamos um menu que traduz o aconchego do inverno europeu em cada detalhe dos pratos. Desejamos que cada cliente sinta que, mesmo sem sair de Curitiba, pode viver uma experiência única, acolhedora e memorável como a riqueza dos queijos suícos ”, diz o chef Cesar Rissetti Valerio, que há mais de 30 anos comanda a casa.

 

 

Viagens gastronômicas sem sair de Curitiba

 

Idealizado pelo chef Cesar Rissetti Valerio, a ideia “Ponte Vecchio Pelo Mundo” nasceu do desejo de proporcionar viagens gastronômicas sem sair de Curitiba. A cada edição, o restaurante homenageia um país diferente com um menu completo que inclui entrada, prato principal e sobremesa inspirados nos sabores e tradições destes locais, sempre com o toque autoral da casa.

 

Já passaram pelo festival destinos como França e Portugal. Agora, é a vez da Suíça e da Itália se encontrarem à mesa em uma experiência pensada para aquecer o inverno. Ingredientes selecionados, receitas clássicas reinterpretadas e uma atmosfera acolhedora são um convite a viver, a cada prato, uma viagem em sabores.

 

SERVIÇO | PV PELO MUNDO 

 

@restaurantepontevecchio

 

Horário: de segunda a sexta das 11h30 às 14h30; sábados e domingos das 11h30 às 15h

 

A casa está aberta de domingo a domingo. Estacionamento próprio.

 

Telefone (41) 3264-7193

 

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