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Os vinhos portugueses são famosos no mundo todo por sua qualidade. E o Alentejo, maior região de Portugal, é responsável por produzir alguns dos vinhos mais marcantes do país. Não é só a geografia, o relevo e o clima que contribuem para isso, mas também as técnicas utilizadas na produção e no cultivo e, claro, as castas de uvas selecionadas para cada bebida.
As castas nada mais são que as espécies de videiras. Cada tipo de uva afeta sabor, cor, aroma, doçura e outras características do vinho.
Quem visita a região portuguesa pode não apenas provar diversos vinhos, como também conhecer mais sobre as uvas utilizadas, como os vinhos são feitos e até os segredos dos produtores de alguns dos melhores vinhos do mundo. Tudo isso em visitas guiadas às vinícolas, com direito a degustações acompanhadas dos tradicionais queijos e embutidos alentejanos.
Durante as vindimas, período em que as uvas são colhidas que acontece tradicionalmente entre agosto e setembro, algumas vinícolas têm programas turísticos imperdíveis – como a possibilidade de participar da colheita ou mesmo da pisa das uvas.
Se você também ama vinhos, conheça seis castas muito usadas no Alentejo e descubra qual delas combina mais com você (pode ser mais de uma!).
Tintas
Alicante Bouschet
Embora não seja oficialmente
portuguesa, esta casta é tão parte da cultura vitivinícola do Alentejo
que já é vista como alentejana. A Alicante Bouschet proporciona vinhos
intensos e carregados de cor e, quando combinada com outras castas nos
chamados blends, acrescenta cor, vigor e volume. Na verdade, é uma casta
que combina tão bem com outras que raramente é engarrafada sozinha.
Por isso, ela é perfeita para os turistas que adoram viagens em grupo: seja com a família, com os amigos ou mesmo em excursões. Se você entende o valor das combinações e de pertencer a uma comunidade, precisa provar os blends com Alicante Bouschet!
Touriga Nacional
Esta é, talvez, a casta mais
icônica de Portugal. É a variedade portuguesa que mais viaja e
provavelmente a mais elogiada e desejada entre as portuguesas. Seus
vinhos têm cores densas e profundas, além de aromas primários sempre
intensos.
Sendo assim, a Touriga Nacional é a casta certa para o viajante que ama conhecer grandes atrações, monumentos célebres, cidades amadas no mundo todo e restaurantes populares. Ou seja: quem adora viajar para os lugares mais amados do mundo!
Trincadeira
A trincadeira é uma variedade
perfeitamente adaptada à secura do Alentejo, dando corpo a vinhos
aromáticos e frutados, muitas vezes florais, além de possuir elevada
acidez natural. Os produtores a consideram uma uva temperamental, mas
indispensável à vitivinicultura alentejana.
Esta é a casta de uva ideal para aquele viajante sofisticado, mas com grande capacidade de adaptação. Que gostam de visitar destinos diferentes e encontrar seus tesouros escondidos, e que não têm medo de perrengues na viagem!
Brancas
Antão Vaz
Amada por enólogos e enófilos, a Antão
Vaz é o orgulho e a alma dos melhores vinhos brancos do Alentejo, que
costumam ser perfumados, estruturados, firmes e encorpados. Quando
colhida cedo, esta uva dá origem a vinhos vibrantes na acidez, exóticos
no aroma e firmes na boca.
Os turistas cheios de energia combinam perfeitamente com a Antão Vaz. São aqueles que acordam cedo para aproveitar o dia e seguem até a noite, fazendo passeios a pé sem se preocupar com o cansaço!
Arinto
Muito tradicional no Alentejo, as uvas da
casta Arinto oferecem vinhos tensos e vibrantes, de elevada acidez
natural e perfil mineral. Ela é conhecida por sua acidez inflexível, e
seus vinhos são frescos e têm bom potencial de guarda.
Arinto é a casta dos viajantes tradicionais, que não abrem mão de uma viagem inesquecível independentemente da idade! Aqueles que adoram conhecer lugares novos ou voltar aos destinos preferidos, e colecionam passaportes cheios de carimbos.
Roupeiro
Impossível não falar da casta branca
mais plantada no Alentejo. Além de ser muito produzida, marca os vinhos
com aromas primários entusiasmantes e notas perfumadas de frutos
cítricos, como laranja, limão e pêssego.
A uva branca mais plantada no Alentejo combina com o turista que mais existe no Brasil: o que adora economizar! Se você é daqueles que espera uma boa promoção para reservar passagens e hotéis, pechincha nas lojas e sempre tenta ganhar um descontinho, essa é a sua casta.
Fonte: AFT Comunicação Digital
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